Cánh gà sốt chanh - Nghi's Kitchen
Công thức sốt chanh chua ngọt dễ ăn. Món ăn dễ làm để đổi vị cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu:
- Cánh Gà: 150g
- Lá chanh: 10g lá
Sốt chanh
- Tỏi băm: 20g
- Ớt hiểm băm: 10g
- Lá chanh cắt nhuyễn: 3 lá
- Nước mắm: 15g
- Đường thốt nốt: 25g
- Tương ớt: 15g
- Mật ong: 10g
- Nước cốt me: 35g (Me cô đặc: 30g + 60g nước lọc )
- Dầu ăn: 20g
Cách làm Cánh gà sốt chanh - Nghi's Kitchen
Sơ chếCánh gà mua về chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, sau đó ướp cánh gà với 1 ít muối và 1 ít tiêu để khoảng 15 phút.
Sốt chanhCho dầu ăn vào chảo sau đó phi thơm tỏi + ớt và lá chanh cắt nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào chảo nấu tan gia vị. Tổng thành phẩm sốt thu được là: 130g
Thành phẩm- Chuẩn bị một nồi dầu nóng, mang cánh gà + lá chanh đi chiên nhanh qua dầu rồi để ráo dầu trong giấy thấm dầu
- Cho gà + lá chanh và 70g sốt chanh vào nồi, đảo đều tay đến khi nào sốt bám đều cánh gà.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.