Lẩu cháo lòng kinh doanh
Công thức nấu cháo nền, cấp đông cháo nền thuận tiện sử dụng để bán. Bí quyết sơ chế và thời gian luộc các loại lòng heo. Sốt nêm cháo và định lượng thành phẩm nồi cháo.
Nov 02
Nov 02
Lòng heo non trộn cay - Sốt trộn gỏi - Nghi Kitchen
Cách làm sốt trộn, cách sơ chế lòng heo non giúp khử mùi hôi và cách kết hợp các nguyên liệu phụ cho món lòng heo non trộn me cay chua ngọt, ăn kèm bánh tráng rất ngon.
Nov 02
Cà ri lòng heo - Sốt cà ri - Nghi Kitchen
Công thức sốt cà ri đặc biệt, thay vì chỉ sử dụng bột cà ri hơi nhàm chán, công thức sốt cà ri giúp làm tăng thêm mùi vị của món ăn. Ứng dụng cho cà ri lòng heo
Nov 02
Pate gan kiểu Pháp
Công thức pate gan kiểu Pháp, bí quyết để pate có màu hồng, cách làm lớp mỡ vàng phía trên béo ngậy thơm ngon
Nov 02
Bao tử heo hầm tiêu - 100 món ăn Việt
Cách sơ chế bao tử sạch không hôi. Công thức nấu bao tử đơn giản bằng nước dừa tươi, nhanh, đơn giản nhưng vẫn thơm ngon
Nov 02
Dồi trường xào cải chua - 100 món ăn Việt
Dồi trường xào cải chua công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm.
Nov 02
Bao tử hầm tiêu xanh - Sốt nêm tiêu xanh - Nghi's Kitchen
Công thức sốt nêm tiện dụng cho món bao tử hầm tiêu xanh, có thể bảo quản tủ mát 30 ngày. Ngoài bao tử hầm tiêu, có thể ứng dụng mề gà hầm tiêu, bắp bò hầm tiêu cũng rất ngon.
Nov 02
Gỏi đu đủ gan rim - Gan rim Đà Nẵng - Nghi's Kitchen
Gỏi đu đủ chua ngọt,cách làm gan rim ăn kèm rất ngon. Công thức sốt rim, sốt chua ngọt trộn gỏi.
Nov 02
Dồi heo mỡ chài - Nghi's Kitchen
Cách làm dồi heo mỡ chài thơm ngon. Dồi sau khi hấp có thể mang đi áp chảo hoặc nước, ăn kèm lá mơ và mắm tôm.
Nov 02
Pate gan đặc biệt ăn bánh mì - BMKD2020
Cách làm pate gan ăn bánh mì mềm ngon. Công thức pate kinh doanh
Nov 02
Phá lấu lòng heo - BMKD2020
Phá lấu lòng heo khi ăn cắt mỗi thứ 1 ít cho vào chén rồi chan nước, cho rau răm cắt nhuyễn, chấm ăn cùng bánh mì, nước chấm là sốt mắm me, thêm vài lát ớt hiểm. Cách sơ chế và xử lý mùi hôi của lòng.
Nov 02
Bao tử hầm tiêu xanh - Natha Food
Bí quyết sơ chế bao tử rất kỹ giúp khử mùi hôi, và luộc bao tử mềm trắng ngon. Áp dụng để nấu bao tử hầm tiêu xanh.
Nov 02
Pate gan đặc biệt - Thanh Bùi
Cách làm pate gan đặc biệt có mùi vị thơm ngon hơn, công thức được nâng cấp từ công thức chính của Chef Thanh Bùi.
Nov 02
Gỏi bao tử sốt XO - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Bí quyết sơ chế bao tử trắng giòn ngon và cách trộn gỏi bao tử sốt XO thơm ngon lạ miệng.
Nov 02
Pate gan - Thư Thư
Cách làm pate gan thơm ngon béo ngậy, kết hợp giữa pate Việt và pate Pháp. Mùi vị đặc biệt, có thể áp dụng kinh doanh nhưng cost cao.
Nov 02
Phá lấu heo - thầy Toàn
Công thức phá lấu heo do thầy Toàn chia sẻ. Cách xử lý lòng heo thơm ngon khi chế biến.
Nov 02
Cách luộc lòng heo ngon và trắng - Thụy Như
Bí quyết luộc lòng heo ngon và trắng trong bộ bún đậu mắm tôm, giúp món ăn nhìn ngon miệng và hấp dẫn.
Nov 02
Phá lấu heo - Thanh Bùi
Cách làm lòng heo khìa hay phá lấu heo ăn chung với bánh mì hay cơm đều rất ngon. Bí quyết xử lý và luộc lòng heo không còn mùi hôi.
Nov 02
Gỏi bao tử trộn dưa kiệu
Cách làm sạch bao tử và cách luộc bao tử trắng giòn ngon. Áp dụng làm món gỏi bao tử trộn dưa kiệu ăn ngon và lạ miệng.
Nov 02
Pate Gan - Thanh Bùi
Cách làm pate gan mềm mịn , béo ngậy vị gan nhưng không tanh mà sẽ rất thơm. Công thức không sử dụng muối diêm và pate mồi do Chef Thanh Bùi chia sẻ