Xôi vò truyền thống
Chuẩn bị vật dụng gồm xửng hấp nhiều nước, vài khăn vải khô, sạch; cối chày hoặc máy xay cắt, gia vị, dầu ăn, đường trắng loại xay nhuyễn mịn.
Nov 02
Nov 02
Xôi bó lòng gà kinh doanh - Sốt xào lòng gà
Công thức nấu sốt xào lòng gà chuẩn từng gram, cách sơ chế lòng gà thơm ngon, cách nấu nếp bằng nồi cơm điện đậm đà.
Nov 02
Cơm thố kinh doanh - Gà hấp mắm nhĩ - Sốt mắm nhĩ
Công thức sốt mắm nhĩ tiện dụng, ứng dụng làm gà hấp mắm nhĩ rất ngon, ăn kèm cơm và kim chi.
Nov 02
Xôi cá mặn kiểu Hoa
Công thức xôi cá mặn với xá báu giòn ngon. Xôi vị mặn vừa phải và nấu bằng nồi cơm điện nhanh và thuận tiện.
Nov 02
Xôi gà Đà nẵng - Xôi gà xé bóp hành tây - Nguyễn Thanh Xuân
Cách làm gà xé bóp hành tây, công thức sốt chan xôi và cách đồ xôi để bán. Món xôi gà Đà nẵng ngon và dễ làm.
Nov 02
Xôi gà sốt mật - Sốt chan xôi - Nguyễn Thanh Xuân
Cách làm gà sốt mật đậm đà và nước sốt chan xôi. Ăn kèm dưa chuột muối.
Nov 02
Nov 02
Chuyên đề xôi - Xôi nền - Cách ngâm gạo, tạo màu, hấp xôi
Cách ngâm nếp để nấu xôi nền trắng, hoặc xôi nền màu. Cách hấp đồ xôi để xôi luôn mềm dẻo.
Nov 02
Chuyên đề xôi - Xôi sắn
Cách nấu xôi sắn mềm dẻo ngon, ăn kèm mỡ hành, hành phi hoặc thịt kho vị bắc.
Nov 02
Thịt kho tàu vị Bắc ăn kèm xôi
Thịt kho tàu vị Bắc, ứng dụng ăn kèm xôi sắn hoặc xôi trắng rất ngon
Nov 02
Sốt chan bánh mì - Sốt tương đen - Nguyen Thanh Xuan
Công thức sốt chan bánh mì hoặc xôi cho các món nướng như thịt nướng bbq, thịt xiên nướng, gà nướng ngũ vị hay thịt quay giòn bì.
Nov 02
Thịt kho tàu - Thịt kho Hải Phòng - Nguyen Thanh Xuan
Công thức thịt kho Hải phòng ăn kèm xôi rất ngon. Bí quyết để phần da nổ, thịt mềm mà không nát.
Nov 02
Xôi xéo ngon bất bại - Nguyen Thanh Xuan
Kỹ thuật đồ xôi ngon để bán, cách làm đậu xanh nắm ăn với xôi. Cách đồ xôi dẻo không cần dùng cốt dừa.
Nov 02
Xôi sườn cay - Sốt chan xôi - Nguyen Thanh Xuan
Công thức làm sườn cay, cách đồ xôi và sốt chan xôi. Công thức kinh doanh.
Nov 02
Xôi hoa đậu Hàn Quốc - GVHP
Lưu ý và kỹ thuật hấp xôi để cả ngày vẫn không bị khô. Lưu ý để xử lý đậu sên bắt bông lên nét và đẹp, không bị khô, nứt. Định lượng chi tiết, dễ thành công.
Nov 02
Trứng gà non hoặc lòng gà rô ti - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm trứng gà non hoặc lòng gà rô ti đậm đà thơm ngon, áp dụng cho món xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Nov 02
Pate thịt - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm pate thịt ăn kèm xôi hoặc bánh mì.
Nov 02
Pate Gan Gà - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm pate gan gà thơm ngon, công thức đơn giản thơm béo dễ làm, chi phí thấp có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Xá Xíu - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm xá xíu, áp dụng cho xôi mặn thập cẩm trứng gà non hoặc xôi xá xíu hoặc ăn kèm bánh mì
Nov 02
Thịt cuộn nguội, thịt khìa - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Thịt khìa nước dừa ăn với bánh mì hoặc ăn kèm xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Nov 02
Thịt gà quay - Xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm ức gà quay, có thể áp dụng để làm đùi gà, cánh gà quay để bán thêm xôi gà. Ức gà được quay thấm mềm, cắt lát mỏng, ăn kèm xôi mặn thập cẩm trứng gà nón
Nov 02
Sốt chan xôi, sốt ớt xào và đồ chua - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm sốt chan xôi, sốt ớt xào ăn kèm và đồ chua trong chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Nov 02
Xôi nền (xôi mặn) - Chuyên đề xôi mặn thập cẩm trứng gà non
Cách làm sốt trộn xôi giúp xôi dẻo để lâu không khô và thơm. Ứng dụng làm xôi nền cho món xôi mặn thập cẩm trứng gà non hoặc các loại xôi mặn khác. Công thức trong bộ xôi kinh doanh phí hạt dẻ.
Nov 02
Xôi kinh doanh - Xôi gà
Cách nấu xôi gà kinh doanh, cách hấp xôi thơm, béo không bị nhão khô.