Bún ốc truyền thống
Món bún ốc làm theo cách truyền thống có thêm bún (bún làm từ gạo nếp), cách chọn ốc và công thức làm. Bí quyết làm ốc sạch và xào ốc không bị dai.
Món bún ốc làm theo cách truyền thống có thêm bún (bún làm từ gạo nếp), cách chọn ốc và công thức làm. Bí quyết làm ốc sạch và xào ốc không bị dai.
Nói đến văn hóa ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc đến món Bún Thang, một hương vị ẩm thực thanh tao và tinh tế như chính sự nhẹ nhàng, lịch lãm của người Hà Thành. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian thực hiện: 30 phút Khẩu phần: 6 người
Cách pha mắm nêm ngon, cách xử lý sơ chế cà trắng giòn. Cách làm chả cá thác lác và cách sơ chế tai heo, bao tử trắng thơm.
Công thức sốt cà ri đặc biệt, thay vì chỉ sử dụng bột cà ri hơi nhàm chán, công thức sốt cà ri giúp làm tăng thêm mùi vị của món ăn. Ứng dụng cho cà ri lòng heo
Cách sơ chế xử lý mùi tanh của vịt, công thức sốt giả cầy ứng dụng cho các món giả cầy. Cách làm mắm thấm để chấm vịt đặc biệt.
Cách làm chả ốc bươu, cách sơ chế luộc ốc lấy nước dùng. Công thức sốt lẩu ốc tiện dụng. Món lẩu chống ngán lạ miệng.
Công thức làm cá rán từ cá rô phi, chả cá dai từ cá thác lác, cách pha sốt nêm bún và cách nấu nước dùng. Món ăn hấp dẫn ngon cho bữa ăn gia đình.
Công thức làm sốt nêm bún tiện dụng, cách làm sa tế. Cách nấu bún bò cay thơm ngon hấp dẫn.
Công thức nấu bún quậy Phú Quốc, cách nấu nước dùng và sốt nêm bún đa dụng, cách làm chả cá.
Công thức vịt nấu chao kiểu miền Tây. Vịt nấu cùng chao trắng, chao đỏ và sa tế có mùi thơm đặc trưng rất ngon
Vịt nấu măng đơn giản ngon miệng. Món ăn dễ nấu dễ ăn vào ngày cuối tuần hay những hôm nào chán cơm
Cách làm vịt nấu khoai đơn giản. Nếu có ai không ăn được mùi chao thì có thể nấu món này ăn với bún cũng rất ngon.
Bò hầm sa tế cay thơm, món này ăn mùa lạnh siêu ngon. Thịt bò ướp sả cho vào nồi áp suất hầm chín. Ăn kèm bún
Công thức nấu cà ri gà thơm ngon, có độ ngọt béo kết hợp của sữa tươi và nước cốt dừa. Cà rì ăn không quá ngấy mà ngọt thơm
Cách làm bún mọc nấu sườn non đơn giản và ngon bổ. Công thức sốt nêm bún đa dụng.
Công thức nấu bún thang từ nước sốt cốt. Cốt có thể bảo quản ngăn đông khi cần mang ra nấu bún rất nhanh và thuận tiện.
Bí quyết nấu nước lèo bún hải sản đặc biệt, vị chua nhẹ dịu, mùi vị hài hòa cân đối và độ ngọt đặc trưng của các loại hải sản.
Công thức bún bò Huế kinh doanh, có thể áp dụng kinh doanh nhỏ hoặc để nấu ăn cho gia đình, đãi tiệc, với mùi vị thơm ngon. Công thức được định lượng chuẩn theo từng gram.
Toàn bộ công thức làm bún cá chấm thơm ngon, từ cách nấu nước dùng, đến ướp cá thấm vị và pha nước chấm. Đổi món cho cả nhà vào cuối tuần với món ăn lạ miệng này nhé.
Chi tiết cách nấu món bún bò huế thơm ngon đúng điệu. Công thức được chia sẻ từ chef giúp chị em nội trợ nấu ngon như ngoài hàng.
Bún cá chim, định lượng để làm nước lèo bún, mùi vị khá lạ và đặc biệt. Có thể áp dụng kinh doanh.
Bún xương, bún nước lèo công thức kinh doanh. Điểm đặc biệt của món ăn là chấm cùng nước chấm tương ớt lên men.
Nước chấm tương ớt, nước chấm ớt lên men, vị chua nhẹ cay cay , ăn kèm bún nước lèo rất ngon