MIỄN PHÍ! Mở khóa hàng trăm công thức kinh doanh độc quyền dành cho thành viên Bcons. Thời gian có hạn, nhận mã ID (mật khẩu) tại Bcons New Sky. Áp dụng tại NHÀ

Gỏi xoài bò khô

15-06-2019

Cách làm gỏi xoài bò khô đơn giản, và bí quyết để giảm bớt độ chua của xoài. Chỉ cần 10 phút là đã có sẵn dĩa gỏi nhâm nhi cùng bạn bè hoặc ăn cùng cơm trong những ngày không muốn ăn gì.

Nguyên liệu:
  • 2 trái xoài sống (nên lựa xoài chua)
  • 2 miếng khô bò to bằng bàn tay, xé nhỏ thành sợi
  • 100gr đậu phộng rang chín
  • 1 trái ớt
  • 3 củ hành tím
  • Bạc hà, húng quế: rửa sạch, băm nhỏ
Hỗn hợp trộn gỏi
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 bát nhỏ nước sôi để nguội
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh giấm
Gỏi xoài bò khô

Cách làm Gỏi xoài bò khô

Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào nhỏ ra thành sợi dài. Cho xoài xanh trộn cùng 2 thìa cafe đường, để trong 15 phút cho đường ngấm vào xoài giúp xoài bớt chua và thấm hơn. Bước 2: Xé nhỏ khô bò thành từng miếng. Bước 3: Trộn đều xoài cùng lá bạc hà và húng quế. Bước 4: Cho xoài trộn ra đĩa, bày thịt bò khô lên trên, khi ăn thì rưới nước mắm lên và trộn đều.
Tag :

Nguyên liệu

Tags