Bò Nướng Kim Tiền - Sốt nướng kim tiền - Sốt chấm - Nghi's Kitchen
Công thức sốt nướng kim tiền nướng thịt bò siêu ngon và hấp dẫn. Cách làm nước chấm ăn kèm.
Nguyên liệu:
- Bò phi lê cắt lát mỏng dài: 200g
- Thịt heo ba chỉ cắt thanh bằng bằng ngón tay út: 80g
Sốt nướng kim tiền:
- Dầu ăn: 20g
- Dầu màu điều: 10g
- Đường cát: 10g
- Mì chính: 4g
- Hành tím băm: 30g
- Dầu hào: 8g
- Tiêu xay: 2g
- Hạt nêm gà: 10g
- Ngũ vị hương: 1g
- Mật ong chai nhựa: 10g
- Tỏi băm: 25g
- Đậu phộng rang: 20g
Sốt chấm:
- Mắm Nam Ngư: 55g
- Đường cát: 40g
- Tỏi băm: 6g
- Ớt sừng băm:10g
- Tomyum thái: 10g
- Ớt hiểm băm: 5g
- Nước lọc: 15g
- Tương ớt cholimex: 10g
- Nước cốt chanh: 10g
- Gừng băm: 5g
- Lá chanh cắt chỉ: 2 lá
Cách làm Bò Nướng Kim Tiền - Sốt nướng kim tiền - Sốt chấm - Nghi's Kitchen
Sơ chếThịt heo cắt thanh mang đi chần qua nước sôi.
Sốt nướng kim tiềnCho hết tất cả vào máy xay xay nhuyễn là được.
Sốt chấmCho tất cả vào máy xay xay nhuyễn
Thành phẩm- Cho thịt heo cắt thanh vào giữa lát thịt bò và cuộn lại rồi xiên qua que xiên, cứ thế làm đến hết thịt
- Cho hết tất cả sốt vào ướp đều bò 15 phút rồi mang ra than lửa hồng nướng chín thì cho ra đĩa ăn kèm cùng với sốt chấm.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.