Sốt cay - Gà rán sốt cay
Cách làm sốt cay áp dụng cho món gà rán sốt cay. Công thức có thể áp dụng kinh doanh món ăn vặt.
Nguyên liệu:
- 2 quả táo
- 2 quả lê
- 700gr ớt hiểm đỏ
- 200gr ớt ba tri
- 1 củ gừng lớn
- 200gr hành tím
- 200gr tỏi
- 2 củ hành tây
- 100gr ngò rí
- 1 cây hành boaro
Hỗn hợp gia vị
- 150gr hạt nêm gà
- 150gr bột gà
- 100gr bột ngọt
- 1/3 can tương ớt (can 2 lít)
- 1/2 can tương cà (can 2 lít)
Cách làm Sốt cay - Gà rán sốt cay
Bước 1 Xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu. Bước 2 Cho hỗn hợp đã xay và hỗn hợp gia vị vào nấu sôi, để nguội. Bảo quản Bảo quản trong tủ mát, khi dùng có thể nêm thêm gia vị để giảm độ cay. Áp dụng Dùng để xào hay chan sốt lên món.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Quốc Duy chia sẻ.