Mứt chùm ruột xốc muối ớt - Thụy Như
Cách xử lý chùm ruột làm mứt nhanh mứt mềm nhưng không bị bủng. Công thức do chef Thụy Như chia sẻ.
Nov 02
Nov 02
Mứt me / Mứt me xốc muối ớt - Thụy Như
Cách làm mứt me rim, cách xử lý me dễ tách vỏ, và cách làm hỗn hợp muối ớt cho món mứt me xốc muối ớt rất ngon.
Nov 02
Mứt cà chua bi - Thụy Như
Cách làm mứt cà chua bi, cách xử lý cà chua làm mứt không bị nát, lên màu đẹp. Công thức do Chef Thụy Như chia sẻ.
Nov 02
Mứt củ năng - Thụy Như
Cách làm mứt củ năng - công thức kinh doanh sử dụng vôi, phèn chua và thạch cao phi để xử lý mứt.
Nov 02
Mứt cà chua bi - Thư Thư
Cách xừ lý cà chua làm mứt, cách sên mứt cà chua bi cho gia đình và cả bí quyết làm mứt cà chua kinh doanh.
Nov 02
Mứt khế cay - Thư Thư
Cách xử lý khế làm mứt, và cách sên làm mứt khế cho ngày Tết, công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Mứt gừng mật ong - Thư Thư
Bí quyết xử lý gừng không hăng, ngấm đường, và cách sên làm mứt gừng mật ong thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Nov 02
Mứt củ năng - Thư Thư
Bí quyết xư lý củ năng làm mứt trắng giòn, có thể áp dụng để kinh doanh, do Chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Lẩu kim chi Nhật bản
Cách nấu lẩu kim chi Nhật bản theo khẩu vị nhà hàng, món ăn đòi hỏi nhiều nguyên liệu đặc trưng để làm nổi bật mùi vị món ăn.
Nov 02
Phá lấu heo - thầy Toàn
Công thức phá lấu heo do thầy Toàn chia sẻ. Cách xử lý lòng heo thơm ngon khi chế biến.
Nov 02
Nước mắm chua ngọt - Thanh Bùi
Cách pha nước mắm chua ngot dùng chung với bánh mì, bánh hỏi. Bí quyết pha để ớt tỏi nổi đẹp, không bị chìm. Công thức do Chef Thanh Bùi chia sẻ.
Nov 02
Sốt trộn mì khô - Thanh Bùi
Cách pha sốt trộn cho món mì hoặc hủ tiếu khô rất ngon, cách làm đơn giản do chef Thanh Bùi chia sẻ.
Nov 02
Lươn xào sả ớt - Hưng Họ Võ
Cách làm lươn xào sả ớt thơm ngon, mùi vị đặc trưng đậm đà. Món ăn sử dụng nhiều gia vị giúp tăng nét đặc biệt nhưng cách làm thì rất nhanh và dễ.
Nov 02
Hủ tiếu Nam Vang - Phước Nguyễn
Cách nấu nước dùng cho món hủ tiếu nam vang và cách pha sốt trộn mì khô ăn kèm, công thức do chef Phước Nguyễn chia sẻ.
Nov 02
Sốt me - Ryan Phạm
Cách làm sốt me để rang cua, tôm, ốc, vịt lộn xào me, chấm các loại cá khô, lẩu Bò nhúng me,...Công thức do chef Ryan Phạm chia sẻ.
Nov 02
Xôi nếp than - Thư Thư
Cách nấu xôi nếp than ăn kèm đậu xanh đánh, nước cốt dừa và muối mè. Bí quyết nấu xôi nếp than mềm dẻo do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Đậu hũ sốt tàu xì - Thư Thư
Đổi vị với món đậu hũ sốt tàu xì đậm đà thơm ngon, cách làm rất nhanh gọn, có thể áp dụng để nấu chay.
Nov 02
Nấm đông cô sốt dầu hào - Thư Thư
Cách làm nấm đông cô trộn hỗn hợp giò, cá thác lát và cua thơm ngon, ăn kèm sốt dầu hào đậm vị. Món ăn có thể làm trong các bữa tiệc, không cầu kỳ mà vẫn ngon.
Nov 02
Đá me - Thư Thư
Bí quyết xử lý hạt me và cách rim hạt me làm đá me ăn rất ngon. Cách làm do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Khô bò - Thư Thư
Bí quyết làm khô bò thơm ngon và cách sấy khô bò không cần máy lên màu đẹp. Công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Cá điêu hồng sốt Thái - Thư Thư
Bí quyết làm món Kình ngư sa lưới hay cá điêu hồng chiên giòn bên ngoài thơm ngọt từ bên trong, ăn kèm sốt Thái rất ngon.
Nov 02
Chè khoai dẻo - Thư Thư
Toàn bộ bí quyết, cách làm cho món chè khoai dẻo như viên khoai môn dẻo, viên đậu xanh dẻo, viên khoai tím dẻo, viên bí đỏ dẻo, quy linh cao, đậu xanh đánh, hạt lựu bột, đậu phộng rang, đậu đỏ, nước đường, nước cốt dừa sữa.
Nov 02
Tóp mỡ giòn lâu - Thư Thư
Bí quyết thắng tóp mỡ để từ sáng đến chiều, không cần phải cho vào hộp đậy kín mà vẫn giòn tan.