Giấm táo - Thư Thư
Cách làm giấm táo và cách gầy con giấm cho các bạn không mua được giấm nuôi. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Nov 02
Chả lụa/ Chả quế - Thư Thư
Bí quyết làm chả lụa hoặc chả quế kinh doanh, công thức dễ làm dễ thành công do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Chả cua - Thư Thư
Bí quyết làm chả cua thơm ngon, đẹp mắt ăn kèm bún bò, bún chả cá hoặc bánh mì rất ngon. Cách làm do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Bún mắm ruốc xào thịt ba chỉ - Thư Thư
Món bún đơn giản, bình dân và dân giã nhưng mà lại rất dễ gây nghiện. Mắm ruốc xào thịt có thể bảo quản tủ mát, khi nào cần lấy ra dùng rất nhanh và thuận tiện.
Nov 02
Gỏi rau diếp cá chay - Hien Thanh
Gỏi rau diếp cá chua ngọt, ăn kèm bánh mì giòn rụm hoặc bánh tráng nướng rất ngon.
Nov 02
Gỏi khổ qua nấm tuyết - Hien Thanh
Gỏi có vị chua ngọt dịu nhẹ, khổ qua, nấm tuyết giòn giòn thấm đều gia vị kết hợp với đậu hũ beo béo tạo nên một món gỏi cực kỳ lạ miệng và thơm ngon.
Nov 02
Lẩu chao khoai môn - Hien Thanh
Khoai môn bùi bùi, đậu hũ béo béo, nấm dai và ngọt, nước lẩu hòa quyện với chao vị chua béo rất thanh. Cùng quây quần với gia đình vào dịp vu lan với món lẩu chay độc đáo.
Nov 02
Chả giò chuối rong biển - Hien Thanh
Vỏ chả giò giòn rụm, rong biển dai sừn sựt kết hợp với chuối dẻo thơm và vị ngọt rất thanh, thêm chút vị chua nhẹ của táo tàu và yogurt, được chấm với nước sốt dứa, ăn kèm rau thơm...nên chẳng hề ngán.
Nov 02
Mì căn kho tiêu - Hien Thanh
Mì căn thấm đều gia vị mặn mặn, ngọt ngọt và hơi dai dai, thơm lừng mùi tiêu xanh, rất đưa cơm.
Nov 02
Cuốn rau rừng chay - Hien Thanh
Từng cuốn rau đều đặn, đẹp mắt, rực rỡ đầy sắc màu: nào là xanh nõn của rau rừng, trắng của bánh hỏi, lấp ló bên trong là các loại rau củ, đậu hũ nhìn rất mê. Kết hợp với sốt chấm đậm đà, vị ngon và rất lạ.
Nov 02
Chả giò chay - Hien Thanh
Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò mang đến món ngon thanh đạm cho gia đình bạn.
Nov 02
Chả lụa chay - Hien Thanh
Cách làm chả lụa chay, miếng chả mềm đều, có độ kết dính, không bị rã, vị vừa ăn và có mùi thơm, công thức do Facebook Hien Thanh chia sẻ.
Nov 02
Lẩu chua cay hoa đồng nội - Hien Thanh
Cách nấu lẩu chua cay ăn kèm các loại hoa như thiên lý, bí đỏ, so đũa, kim châm. Mùi vị thơm ngon đổi món cho mùa Vu Lan đãi gia đình.
Nov 02
Bánh canh chay - Hien Thanh
Cách nấu nước dùng từ rau củ, áp dụng cho bánh cay chay ăn kèm nấm và đậu hũ mùi vị thanh ngon.
Nov 02
Cà ri đậu hũ chay - Hien Thanh
Cách nấu cà ri đậu hũ chay thơm ngon, ăn kèm bún hay bánh mì đều rất ngon. Vị ngọt thanh của các loại nấm, bùi của khoai và mùi thơm của cà ri mang đến bữa cơm ngon cho gia đình.
Nov 02
Nước mắm gừng/tỏi ớt - Thụy Như
Cách pha nước mắm gừng chấm vịt, hoặc mắm tỏi ớt chấm gà rất ngon. Có thể pha nhiều bảo quản ngăn mát tủ lạnh, khi nào cần lấy ra dùng thuận tiện.
Nov 02
Mắm ruốc sả chay - Thụy Như
Ăn chay mà lỡ thèm mắm ruốc thì sao nhỉ? Thì vào bếp nấu thôi, món này ít người bán vì không phải ai cũng biết cách làm và nguyên liệu đặc biệt. Công thức do chef Thụy Như chia sẻ.
Nov 02
Khô nấm hương chay - Thụy Như
Cách làm khô nấm hương mùi vị thơm ngon, và rất dễ làm. Làm nhiều để biếu bà, mẹ ăn chay hoặc đơn giản là cho gia đình ăn vặt cũng đều bổ dưỡng và ngon miệng.
Nov 02
Tôm kho tộ - Thư Thư
Cách ướp tôm thơm ngon không còn mùi tanh, và cách ướp tôm kho tô đậm đà gia vị, đưa cơm
Nov 02
Bún đầu cá bóp vị lẩu thái chua cay
Cách nấu món bún cá bóp vị lẩu thái, có thể áp dụng để nấu lẩu thái hoặc bún thái. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ
Nov 02
Khô gà bơ tỏi - Thư Thư
Nếu đã ngán khô gà lá chanh, cùng đổi món với món khô gà bơ tỏi thơm mùi tỏi và béo béo của bơ. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Gỏi cuốn - Thư Thư
Cách pha nước chấm gỏi cuốn thơm ngon, vị bùi của đậu xanh kết hợp vị chua ngọt từ me. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Xôi vò - Thụy Như
Kỹ thuật nấu xôi vò rời hạt, áp dụng ăn với kem hoặc cơm rượu. Công thức có thể kinh doanh, do chef Thụy Như chia sẻ
Nov 02
Pad Thai - Mì xào kiểu Thái - Thư Thư
Cách làm pad thái hay mì xào kiểu thái nhanh gọn và cách nấu sốt me đặc biệt làm nên hương vị cho món ăn. Công thức do Chef Thư Thư chia sẻ,