Sốt trứng muối - Sốt hoàng kim - Nghi's Kitchen
Cách làm sốt trứng muối hay còn gọi là sốt hoàng kim, ứng dụng làm cua sốt hoàng kim, tôm sốt hoàng kim tiện lợi. HSD 7 ngày trong tủ mát
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín: 10 cái
- Lòng đỏ trứng gà luộc chín: 1 cái
- Sữa đặc: 60g
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Bơ tường an: 70g
- Pho mai con bò cười: 2 cục
- Bột lion: 1 muỗng cà phê
- Đường cát: 10g
- Bột ngọt: 5g
- Hạt nêm :5g
- Muối: 2g
- Nước lọc: 135g
- Dâù màu điều: 20g
Cách làm Sốt trứng muối - Sốt hoàng kim - Nghi's Kitchen
Cách làm Cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn sau đó cho vào nồi nấu nhỏ lửa. Để nguội cho vào hủ thuỷ tinh bảo quản tủ mát 7 ngày Ứng dụng Món tôm chiên hoàng kim, hoặc kết hợp với các loại ốc biểnCông thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.