Cách làm Thạch quế hoa kỉ tử - Bui Loan Phuong

Bước 1 Cho 1 lít nước vào nồi, đổ rau câu và đường vào trộn đều, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa quấy cho khỏi vón cục. Ngâm thạch 30 phút cho thạch nở. Bước 2 Bật bếp đun gần sôi thì cho nước quế hoa và nước kỉ tử vào đun sôi. Đổ kỉ tử và quế hoa từ từ vào quấy cho thạch sôi hẳn rồi đổ vào khuôn tùy ý. Bước 3 Chú ý, để kỉ tử không bị chìm và quế hoa không bị dồn vào 1 chỗ, nên quấy thường xuyên cho đến khi thạch gần đông lại.