Granola việt quất chanh bằng nồi chiên không dầu
Cách làm granola thơm ngon bổ dưỡng từ việt quốc và các hạt dinh dưỡng. Món ăn vặt tốt cho sức khỏe lại rất dễ làm, vị giòn giòn chua ngọt.
Nguyên liệu:
- 1/4 cup mật ong
- 1/4 cup đường vàng
- 1 tbsp bơ
- 1 tsp vỏ chanh
- 1 cup yến mạch
- 1/2 cup hạnh nhân lát
- 1/2 cup việt quất sấy khô (blueberries)
- 1/4 cup hạt bí
- 1/4 cup hạt hướng dương
Cách làm Granola việt quất chanh bằng nồi chiên không dầu
Bước 1 Cho mật ong, đường và bơ vào nồi nhỏ, bắt lên bếp lửa nhỏ nấu đến khi bơ và đường tan hoàn toàn. Cho toàn bộ nguyên liệu khô vào thố, cho hỗn hợp bơ trên vào và trộn thật đều. Bước 2 Quét bơ hoặc dầu lên khay nướng 1 lớp mỏng, cho hỗn hợp granola vào, chỉnh nhiệt 198 độ C trong 5 phút, mang ra đảo đều. Cho vào lò nướng thêm 2-5 phút nữa, cách 1-2 phút mang ra đảo đều. Khi hỗn hợp bắt đầu chuyển màu vàng nâu, rất dễ bị cháy nên cần canh lò thường xuyên. Bước 3 Cho granola ra rải lên trên giấy nến, khi nguội granola sẽ giòn. Bảo quản trong hộp kín.Công thức được biên soạn lại từ công thức do team GVHP dịch từ sách.