Bắp xào bơ hành - Nghi's Kitchen
Cách làm sốt sẵn để xào bắp, và cách làm sốt chan lên bắp xào rất ngon. Công thức có thể kinh doanh tiện lợi.
Nguyên liệu:
- Bắp hạt siêu thị: 300g
- Tép khô: 20g, ngâm nước 5p rửa sạch để ráo
- Bơ Tường An: 20g
- Hành lá cắt nhỏ: 20g
- Hành phi: 10g
Hỗn hợp sốt:
Sốt xào bắp
- Mắm Nam Ngư : 8g
- Đường cát : 10g
- Mì chính : 2g
- Ớt bột : 1g
- Muối tôm Tây Ninh : 2g
- Tương ớt : 10g
Sốt ăn kèm
- Tương ớt : 100g
- Sốt mayonise : 50g
- Tiêu xay : 1g
- Nước ngọt 7up : 30g
- Muối : 1 ít
Cách làm Bắp xào bơ hành - Nghi's Kitchen
Sốt xào Cho tất cả vào chén trộn đều. Sốt ăn kèmTất cả trộn đều với nhau rồi cho vào túi nặn hoặc bình đựng tương có vòi nhỏ. Cách làm Cho bơ vào chảo, cho bắp vào xào chín. Cho sốt vào đảo đều cho thấm, tiếp tục cho hành lá và tép khô vào xào thơm. Tắt lửa cho bắp xào ra đĩa, cho hành phi lên trên, sau đó bắt những đường sốt ăn kèm lên trên cùng là có thể thưởng thức.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.