Pate chay đơn giản ngon miệng - Natha Food
Công thức pate chay đơn giản, làm rất nhanh và dễ, nguyên liệu dễ kiếm.
Nguyên liệu:
- 100gr nấm rơm búp
- 100gr nấm bào ngư
- 125gr đậu hũ non
- 1 miếng bánh sandwich
- 30gr sữa tươi không đường
- 20gr hạt điều đã rang
- 7gr cacao bột (tạo mùi thơm và tạo màu)
- 50gr hành tây
- 1 ít củ cải trắng (để lót khuôn giả làm mỡ, không thích không bỏ)
- 1 viên phô mai bò cười
- 10gr bột mì
Hỗn hợp gia vị
- 1gr muối
- 3gr hạt nêm
- 5gr đường
- 2gr nước tương
- Ít tiêu
Cách làm Pate chay đơn giản ngon miệng - Natha Food
Sơ chế:- Nấm cho vô thau, cho 3 mc bột mì, 1 mcf muối, cho nước vô ngâm 5 phút. Vớt ra rửa lại thật sạch 2-3 lần.
- Hành tây cắt nhỏ
- Củ cải trắng cắt mỏng để lót khuôn
- Bánh mì ngâm với sữa
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Youtube Natha Food chia sẻ.