Cách làm Canh chua rau nhút cá rô đồng

Bước 1: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào cho màu đẹp, cho nước vào nồi nấu, khi nước sôi cho cá rô vào. Bước 2: Đậy nắp lại, khi nước sôi một lần nữa khoảng 3 phút thì cho đậu bắp, rau nhút vào. Đậy nắp lại khoảng 2 phút. Bước 3: Cho me vào trong chén, cho ít nước canh vào dầm lấy nước, bỏ hạt, cho vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp. Bước 4: Múc canh ra tô, rắc ớt và rau om lên trên. Cá rô ăn kèm nước mắm.