Gỏi xoài khô sặc - 100 món ăn Việt
Cách làm gỏi xoài khô sặc chua cay ngon miệng, ứng dụng nước trộn gỏi trong bộ 100 món ăn Việt
Nguyên liệu:
- Xoài keo: 1 trái
- Rau răm :20g
- Ớt hiểm đỏ: 2g
- Đậu phộng rang giã bễ: 20g
- Hành phi: 10g
- Khô sặc: 150g
- Sốt trộn gỏi: 50g - Cách làm sốt trộn gỏi
Cách làm Gỏi xoài khô sặc - 100 món ăn Việt
Sơ chế:- Cá sặc nướng chín hoặc chiên vàng bỏ xương, thái sợi để riêng.
- Xoài gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Rau răm thái sợi, ớt hiểm băm nhuyễn.
- Xoài, ớt, rau răm trộn đều với mắm đường rồi cho ra đĩa, xếp khô cá sặc , đậu phộng, hành phi lên trên.