Mochi chấm kem sữa - Mochi kem cheese

Công thức mochi chấm kem sữa, cách làm vỏ bánh mochi dai dẻo mềm, cách làm sốt kem mặn rất ngon, ứng dụng cho mochi đậu nành, mochi trà xanh, mochi cacao, mochi socola. Link mua nguyên liệu

Vỏ bánh

• 160gr bột nếp thái - Link mua bột nếp thái
• 30gr bột bắp
• 20gr đường bột
• 40gr sirup bắp - Link mua Sirup bắp
• 260gr sữa tươi
• 25gr bơ lạt

Sốt kem sữa

• 50gr cream cheese
• 15gr đường bột
• 2gr muối biển
• 150gr whipping cream
• 50gr sữa tươi

Sốt kem vị

• 1gr matcha
• 2gr bột cacao
• 2gr bột dâu

Bột lăn bánh

• Bột đậu nành rang chín - Link mua bột đậu nành
• Bột matcha
• Bột cacao
• Bột dâu

Topping

• Vụn bánh quy bơ, vụn bánh quy chocolate - Link mua vụn bánh quy
• Hạnh nhân cắt lát
• Chà bông rong biển