04-09-2021

Cách pha bột bánh chuối đặc biệt từ 4 loại bột. Cách chiên chuối phồng giòn ngon.

Nguyên liệu:

Cách làm Bánh chuối chiên giòn - Pha bột bánh chuối - Nghi's Kitchen

Cách làm:

Cho tất cả vào thau khô ( trừ chuối )trộn đều đến khi sệt dẻo mịn nữa thì bọc lại cho bột nghỉ 2 tiếng ở tủ mát
Chuối để nguyên quả hay chia đôi ra cũng được ( đập hơi dập chuối ra để khi chiên chuối sẽ mềm)
Khi bột đã nghỉ xong lấy ra cho chuối vào chuẩn bị 1 chảo dầu nóng rồi nhúng kĩ chuối với bột rồi chiên ở lửa lớn để bánh mình phòng to chở bánh liên tục đến khi vàng đều thì vớt ra.
Sau đó nhúng bánh đã chiên vào bột chiên lần nữa để có lớp bột giòn phồng . Sau đó ,chiên lần thứ 2 xong thì vớt ra cho ráo dầu là đạt.

Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.