Cách làm Gà kho gừng

Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và để thật ráo. Bước 2: Cho ít dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, đầu tiên phi thơm tỏi băm, sau đó cho gừng, lúc này nên đửa lửa to để tỏi và gừng hơi cháy, tạo mùi thơm hấp dẫn. Bước 3: Cho gà vào, đảo đều tay cho gà săn lại, cho bột nêm, rượu trắng và nước vào, sau khi sôi, đậy nắp đun nhỏ lửa 5-10 phút. Bước 4: Cho thìa nước tương, vặn lửa to, đảo đều và nhanh tay khoảng 1 phút là món ăn hoàn tất. Bước 5: Gà chín tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào.