Bánh bao kinh doanh - Vỏ bánh truyền thống, vỏ bánh lá dứa
Công thức vỏ bánh bao kinh doanh truyền thống và lá dứa. Cách trộn bột và hấp bánh bao mịn trắng.
Nov 02
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao socola - Bánh bao đậu xanh sầu riêng
Công thức nhân bánh bao socola và nhân bánh bao đậu xanh sầu riêng.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao kim sa - Bánh bao cade sữa trứng
Công thức nhân kim sa và nhân cade sữa trứng, bí quyết để nhân lên màu đậm đẹp mắt.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Vỏ bánh bao kim sa - Vỏ bánh bao socola
Công thức làm bánh bao ngọt, vỏ bánh bao kim sa lên màu vàng đẹp không dùng màu thực phẩm, và vỏ bánh bao socola hấp dẫn.
Nov 02
Nhân kim sa bánh bao - Bánh bao GVHP
Công thức nhân kim sa trứng muối đặc biệt, thơm va béo. Sử dụng gelatine để tạo đông và cách tạo hình bánh bao nhân kim sa dễ và nhanh.
Nov 02
Vỏ bánh bao và nhân bánh truyền thống - Bánh bao GVHP
Cách làm phần vỏ bánh bao và cách làm nhân thịt truyền thống theo kiểu miền Bắc và miền Nam. Công thức chi tiết về thời gian ủ, định lượng rõ ràng cũng như những lưu ý để bánh nở xốp thơm ngon. Bảo đảm thành công ngay lần đầu tiên.
Nov 02
Bánh bao nhân xá xíu - Bánh bao GVHP
Cách làm xá xíu và nhân xá xíu. Cách làm vỏ bánh bao mịn mềm thơm ngon. Công thức bánh bao thường nhân xá xíu, không phải bánh bao cười của người Hoa.
Nov 02
Bánh bao chay cốt dừa không nhân - Bánh bao GVHP
Công thức vỏ bánh bao chay không nhân thơm mùi cốt dừa. Công thức có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Bánh bao nướng - GVHP
Công thức chi tiết cách làm phần vỏ bánh bao đặc biệt, và phần nhân với gia vị được đo đếm chuẩn. Công thức có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Bánh bao nhân thịt - GVHP
Công thức bánh bao dựa trên phần vỏ bánh bao Sam Sam, với phần cách làm được bổ sung lưu ý chi tiết và cách làm nhân bánh bao cơ bản thơm ngon.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao nhân xá xíu
Công thức sốt xá xíu và cách làm xá xíu. Phần nhân sốt xá xíu cần chuẩn bị trước để sốt sệt dễ gói bánh.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao nhân xúc xích phô mai - Bánh bao nhân bò phô mai
Công thức bánh bao nhân xúc xích phô mai và nhân bò phô mai. Công thức nhân rất thích hợp với tín đồ mê phô mai kéo sợi. Bánh ăn nóng rất ngon.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao nhân gà nấm đông cô - Bánh bao nhân thịt cà ri
Công thức bánh bao nhân gà nấm đông cô và nhân thịt cà ri thơm ngon hấp dẫn. Thay vì nhân truyền thống, có thể đổi vị cho gia đình.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao chay nhân thập cẩm
Công thức vỏ bánh bao chay và nhân bánh bao chay thập cẩm từ các loại nấm và gia vị. Công thức có thể kinh doanh.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh - Bánh bao nhân truyền thống thịt trứng cút
Công thức nhân bánh bao truyền thống kinh doanh, nhân thịt trứng cút. Nguyên liệu ướp theo gr không lo mặn ngọt.
Nov 02
Bánh bao tạo hình - Bánh bao pizza gà con
Kỹ thuật tạo hình bánh bao Pizza gà con siêu dễ thương. Công thức và cách làm khá đon giản, không cần lò nướng.
Nov 02
Bánh bao bí đỏ nhân thịt - Lam Anh Dao
Bánh bao bí đỏ nhân thịt dễ ăn và bổ dưỡng. Công thức khá đơn giản và dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm.
Nov 02
Bánh bao kinh doanh từ bột khai
Muốn bánh bao có độ mềm xốp thì không thể không cần bột khai, mặc dù có nhiều công thức làm bánh bao bằng men vẫn có độ mềm xốp nhưng so với bột khai thì vẫn không ngon bằng. Cách xử lý mùi khai của bột khai và công thức làm bánh bao mặn có thể áp dụng ki
Nov 02
Men tươi và cách làm vỏ bánh bao bằng men tươi - Bánh bao GVHP
Công thức vỏ bánh bao sử dụng men tươi và cách nuôi men tươi để làm bánh.
Nov 02
Bánh hamburger Đài Loan nhân thịt kho - GVHP
Bánh bap Đài Loan, bánh hấp cuộn thịt kho hấp dẫn. Món ăn của Đài Loan vào dịp Tết mang ý nghĩa có 1 năm mới thịnh vượng.
Nov 02
Các phương pháp trộn và lên men bánh mì: Phương pháp Straight Dough
Phương pháp Straight Dough để trộn và lên men bánh mì, bánh bao. Đây là phương pháp cơ bản và phổ biến dành cho các bạn mới làm quen. Tìm hiểu quy trình và kỹ thuật làm để nắm vững, sau này chỉ cần có công thức bánh bạn có thể tự tin làm mà không cần ph
Nov 02
3 phương pháp lên men bánh bao - Quy trình - Công thức cơ bản và ứng dụng
Tìm hiểu về 3 phương pháp lên men bánh bao. Quy trình làm, công thức cơ bản cho từng phương pháp và ứng dụng.
Nov 02
Công thức bánh bao cơ bản - Hiểu để làm bất bại và xây dựng công thức mới
Cách xây dựng công thức bánh bao cơ bản dựa trên tỷ lệ %. Dựa trên công thức nền này có thể thay đổi thành phần để cho bánh phù hợp với sở thích.
Nov 02
Kỹ thuật làm bánh bao - Lưu ý khi nhào bột, ủ và hấp bánh bao
Chi tiết kỹ thuật làm bánh bao. Cách nhận biết khi bột ủ đủ, cách hấp bánh bao và cách nhận biết lỗi khi ra thành phẩm.