Chả giò Quảng Đông - Trần Thanh Tú
Bí quyết cuốn chả giò Quảng Đông không bị bung khi chiên và cách làm nhân dai giòn ngọt của thịt heo và chả cá. Có thể áp dụng làm món khai vị khi đãi tiệc.
Bí quyết cuốn chả giò Quảng Đông không bị bung khi chiên và cách làm nhân dai giòn ngọt của thịt heo và chả cá. Có thể áp dụng làm món khai vị khi đãi tiệc.
Tổng hợp các món cuốn Eat Clean như phở cuốn, cơm cuộn, thăn heo cuộn rau củ, bánh hỏi cuộn.
Công thức pha bột bánh cuốn tráng nồi hơi, cách làm nhân thịt xào ăn kèm và cách pha nước mắm.
Công thức pha bột bánh cuốn để tráng chảo, công thức nhân và nước mắm ăn kèm
Cách pha bột đặc biệt chiên bánh tôm giòn và thơm mùi tôm. Công thức pha nước mắm chua ngọt ăn kèm và cách làm đồ chua.
Công thức làm sốt mắm tôm để chấm, sốt chả cá để ướp cá. Định lượng cho 1 phần ăn để kinh doanh.
Cách làm sốt bơ trứng thơm béo đặc biệt, ứng dụng cho món bánh tráng cuộn bơ rất ngon.
Cách pha nước sốt bánh tráng trộn, định lượng cho 1 phần bánh tráng.
Kinh nghiệm và cách làm sốt bơ trứng, có thể ứng dụng ăn bánh mì hoặc làm bánh tráng cuộn sốt bơ. Bảo quản tủ lạnh 7-10 ngày.
Chả giò cá chẽm sốt XO, nhân chả giò đặc biệt chuyên dùng để đãi tiệc hoặc kinh doanh.
Công thức làm chả giò tôm thịt thơm mùi dầu mè,. Nhân thơm ngon đặc biệt, ăn kèm nước mắm chấm hoặc sốt mayonnaise
Công thức chân giò hải sản vị dịu nhẹ và dễ ăn. Món này bảo đảm các bé sẽ rất thích. Làm nhiều trữ đông để dành ăn Tết hoặc để kinh doanh.
Cách làm chả giò truyền thống với nhân khoai môn, thịt xay, tôm. Gia vị được nêm nếm chuẩn không lo lạt hay mặn quá.
Cách làm chả giò hải sản trái cây lạ miệng, món ăn có vị chua ngọt nhẹ thanh mát của trái cây.
Công thức chả giò nhân thịt bò bằm, trong bộ chả giò kinh doanh, đãi tiệc.
Công t hức làm chả giò nhân tôm hành, trong bộ công thức chả giò đãi tiệc, kinh doanh hoặc làm cho gia đình.
Cách làm cá lóc hấp bầu đơn giản phiên bản gia đình, món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Cách pha nước chấm đặc biệt ăn kèm rất ngon.
Công thức ướp thịt heo nướng xiên, ăn kèm bánh hỏi, bánh ướt hoặc ăn với cơm.
Công thức bò nướng lá lốt kiểu gia đình với những gia vị dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng vẫn bảo đảm độ ngon
Công thức nem rán Hà Nội, nem truyền thống được làm từ thịt nạc vai, nấm hương, bún tàu, nấm mèo và thêm thịt cua
Công thức làm nem nướng đặc biệt, sốt chấm nem nướng bằng tương đậu và nước mắm chua ngọt. Cách làm đu đủ ngâm chua và bánh tráng chiên ăn kèm. Công thức kinh doanh.
Công thức chạo tôm và nước chấm đặc biệt. Nguyên liệu sử dụng dễ kiếm và đơn giản để có món ăn ngon đổi vị cho gia đình.
Công thức pha nước chấm phở cuốn. Cách xào bò ăn kèm phở. Món ăn đơn giản nhưng nhanh gọn