Nov 02
Đi kèm với đĩa cải chua, dưa hành, củ kiệu ngày Tết của người Việt thường là món thịt đông rất đặc biệt và ngon miệng. Nhờ cái lạnh của khí trời những ngày vào đông, mà đĩa thịt đông càng trở nên hấp dẫn và lôi cuốn người thưởng thức hơn. Chuẩn bị: 20
Nov 02
Giò gà là phiên bản biến tấu từ giò heo, được nhiều người ưa chuộng trong dịp Tết vì đơn giản và dễ làm mà vẫn ngon miệng để đãi khách. Chuẩn bị: 1 tiếng Chế biến: 45 phút Thành phẩm: 1 cây
Nov 02
Bánh quy mặn - bánh quy chà bông rong biển rất dễ ăn, lại ngon và bổ dưỡng.
Nov 02
Công thức bánh tét ngày Tết, cách sơ chế nguyên liệu, cách ướp nếp và thịt đậm đà. Món này mua ăn nhanh và dễ, nhưng để giữ cái không khí quây quần và tụi trẻ con loanh quanh nhìn ba mẹ ông bà gói bánh đầy ngưỡng mộ, mình tham khảo cách làm ở đây nhé.
Nov 02
Tổng hợp cách muối xổi hay cách muối để lâu cho món dưa giá, rau muống ngâm chua, tỏi ngâm chua
Nov 02
Cà pháo muối chua cay, cách xử lý cà nhanh cà vẫn giòn trắng. Công thức này chỉ sử dụng tỏi ớt để muối cà nên cà không lên màu đỏ đẹp và dành cho ai thích vị đơn giản, nếu thích nhiều gia vị có thể dùng công thức cà giòn chua ngọt
Nov 02
Cách làm dưa góp, dưa giá củ kiệu giòn ngon. Bí quyết xử lý củ kiệu trắng và không còn hăng.
Nov 02
Bí quyết sơ chế để kiệu trắng giòn không dùng tro tàu, cách nấu nước ngâm kiệu chua bằng giấm nuôi và giấm tinh luyện.
Nov 02
Tổng hợp công thức làm cải muối, bắp cải muối và cà pháo muối đơn giản dễ làm.
Nov 02
Cách làm dưa món ngày tết đơn giản thơm ngon, ăn kèm bánh tét bánh chưng.
Nov 02
Công thức và kỹ thuật làm giò sống. Cách xử lý nguyên liệu cho món giò hoa ngũ sắc. Công thức kinh doanh.
Nov 02
Cách xử lý nguyên liệu ngâm luôn giòn ngon và không hăng.Công thức su hào muối tỏi ớt thơm ngon để được lâu
Nov 02
Kim chi thập cẩm cho ngày Tết, công thức và cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được mùi vị giòn ngon của các loại rau củ.
Nov 02
Cách làm kim chi cà pháo dễ ăn đậm đà đưa cơm. Công thức đơn giản, bí quyết để giúp cà luôn trắng giòn và sốt kim chi trộn cà thơm ngon.
Nov 02
Bí quyết để thịt heo lên màu đẹp, da heo giòn không bị cứng và thịt để lâu không bị váng mỡ.
Nov 02
Công thức giò thủ xào kinh doanh, cách sơ chế và khử mùi nguyên liệu, cách xào thịt thơm ngon.
Nov 02
Bí quyết nấu món chân giò heo phúc kiến, chân lên màu đẹp, có thể hút chân không bảo quản, ăn lạnh kèm với sốt muối ớt chanh gừng.
Nov 02
Công thức làm thanh gạo lứt chà bông ngon giòn, nếu kinh doanh bắt buộc phải có lò sấy.
Nov 02
Công thức nấu sốt để làm bánh thuyền hạt, cách làm khá đơn giản, sử dụng đế mua sẵn sẽ giòn hơn và yêu cầu có lò sấy nếu kinh doanh. Hình ảnh từ Google.
Nov 02
Tổng hợp các vị mới đặc biệt cho món mứt dừa như mứt dừa xốc muối ớt, mứt dừa vị vani, trà sữa và các loại truyền thống. Bí quyết để sên mứt không chảy nước, cách chọn dừa.
Nov 02
Cách làm gà ủ muối hạt kinh doanh hoặc đãi tiệc. Bí quyết kinh doanh để da gà lên màu đẹp hấp dẫn.
Nov 02
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon để kinh doanh. Món gà ngon đậm vị với lớp da giòn sần sật, thịt gà dai, đậm chấm cùng muối chanh ớt tiêu thì chỉ có tuyệt vời.
Nov 02
Công thức gà ủ muối hoa tiêu, bí quyết để da gà giòn màu đẹp. 2 công thức làm sốt chấm nước và sốt chấm khô.
Nov 02
Cách xử lý mực không tanh và cách tẩm ướp gia vị làm mực cán tẩm gia vị thơm ngon đậm đà. Yêu cầu cần có máy cán mực.