Sốt trộn gỏi đa dụng - Quang Le
Cách làm sốt trộn gỏi đa dụng, áp dụng cho các món gỏi thông dụng, gỏi hải sản, heo, bò.
Nguyên liệu:
- Nước tắc: 180g
- Đường cát: 360g
- Nước mắm Hưng Thịnh: 120g
- Ớt sừng đỏ: 50gr (bỏ hột,luộc chín xay mịn)
- Ớt hiểm đỏ: 12 trái (luộc sơ,xay chung với ớt sừng)
- Nước trái thơm: 20gr (vắt lấy nước)
- Muối hột giã nhuyễn: 20gr
Cách làm Sốt trộn gỏi đa dụng - Quang Le
Cách làm Cho ớt và tất cả các hỗn hợp vào xay nhuyễn Cách dùng Áp dụng cho các món gỏi hải sản, heo, bò, ...Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Quang Le chia sẻ.