Phí thành viên: 699k (xem toàn bộ công thức)

Sốt chua ngọt đa năng - Mai Mai Yeu Em

Cách làm sốt chua ngọt đa năng, áp dụng cho các món xào chua ngọt như mực chua ngọt, cánh gà chua ngọt, tôm chanh mè, bò xào chua ngọt, sườn xào chua ngọt. Bảo quản trong tủ lạnh và khi cần lấy ra dùng.

Nguyên liệu:
  • Nước cốt chanh: 1000ml
  • Nước cam tươi: 300ml
  • Đường cát trắng: 800g
  • Tương Xí muội: 100g
  • Tương ớt: 100g
  • Tương Cà: 200g
  • Ớt sừng đỏ không cay: 4 trái
  • Muối: 50 g
  • Bột Ngọt: 50 g
  • Hành Tím xay: 50g
  • Tỏi xay: 50g
  • Gừng: 50g, xay hoặc bằm nhuyễn
Sốt chua ngọt đa năng - Mai Mai Yeu Em

Cách làm Sốt chua ngọt đa năng - Mai Mai Yeu Em

Cách làm Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, đun sôi, khuấy đều, mở lửa nhỏ nấu liu riu trong vòng 1 tiếng đến khi sốt đủ độ thơm thì tắt bếp. Bảo quản Bảo quản trong tủ lạnh. Áp dụng Áp dụng cho các món xào chua ngọt như mực chua ngọt, cánh gà chua ngọt, tôm chanh mè, bò xào chua ngọt, sườn xào chua ngọt.