Sốt chan bánh mì - Nghi Kitchen
Công thức làm sốt chan bánh mì thịt nướng rất ngon. Sốt được nấu từ thơm, cà chua và thịt bằm.
Nguyên liệu:
- 100g dầu ăn
- 100g hành tím cắt lát phi vàng
- 20g tỏi băm phi vàng
- 100g thơm gọt vỏ -> xay nhuyễn
- 100 thịt nạc vai xay
- 280g cà chua bỏ hạt -> xay nhuyễn
- 400g nước lọc
- 10g ngò rí cắt nhỏ
- 20g hành lá cắt nhỏ
Hỗn hợp gia vị
- 20g dầu điều
- 40g tương ớt
- 40g tương cà chua
- 50g Mayonnaise
- 20g dầu hào
- 10g bột ngọt
- 20g hạt nêm
- 40g xì dầu
- 20g nước mắm
- 30g đường
- 3g tiêu
Cách làm Sốt chan bánh mì - Nghi Kitchen
Bước 1 Cho 100g dầu ăn vào chảo, cho hành tím vào phi vàng sau đó vớt hành phi để riêng ra chén Bước 2 Vẫn giữ nguyên dầu hành trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, cho tiếp cà chua, thơm và thịt xay vào xào chín Bước 3 Cho nước lọc vào sau đó cho tất cả gia vị vào nấu lửa nhỏ vừa 12 phút rồi cho hành phi vào nấu thêm 2 phút nữa Bước 4 Cho hành lá và ngò cắt nhỏ vào trộn đềuCông thức được biên soạn lại từ công thức do fb My Hanh chia sẻ.