Nước mắm chua ngọt chấm bánh khọt, bánh xèo
Cách làm nước mắm chua ngọt để chấm bánh khọt, bánh xèo. Nước mắm được nấu từ nước dừa nên có vị ngọt thanh rất ngon.
Nguyên liệu:
- 300ml nước dừa
- 300ml nước lạnh
- 100gr tỏi bằm nhuyễn
- 400gr ớt sừng bỏ hạt xay nhuyễn
- 300gr đường
- 200ml nước mắm
Đồ chua
- 500gr cà rốt
- 500gr củ cải trắng
- Giấm:đường tỷ lệ 1:1
Cách làm Nước mắm chua ngọt chấm bánh khọt, bánh xèo
Đồ chua Cà rốt, củ cải trắng bào sợi, ngâm giấm. Bước 1 Cho nước, nước dừa, đường, nước mắm lên bếp quậy tan đường và nước mắm. Tắt bếp để nguội Bước 2 Cho tỏi ớt vào, ăn kèm đồ chua.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Labon Quỳnh chia sẻ.