Chân gà ngâm muối ớt - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Cách làm chân gà ngâm muối ớt đơn giản, lạ miệng thơm ngon. Công thức sử dụng tương ớt Sambal Oelek có thể tìm mua trong siêu thị.
Nguyên liệu:
- 2kg chân gà Mỹ
Hỗn hợp gia vị
- 1 hủ tương ớt Sambal Oelek 200gr
- 1 chai tương ớt
- 100gr ớt sừng ba tri xay nhuyễn
- 100gr tỏi
- 700-800gr đường
- 500gr nước mắm
- 1 mc bột ngọt
- 500gr giấm
Cách làm Chân gà ngâm muối ớt - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Bước 1 Chân gà làm sạch, cắt đôi, luộc chín, ngâm nước đá, vớt ra để ráo. Bước 2 Trộn đều hỗn hợp gia vị, quậy tan hết đường, nêm vừa ăn. Bước 3 Cho chân gà vào ướp, bảo quản tủ mát.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Facebook Huỳnh Hiếu Nguyễn chia sẻ.