Sườn hấp tàu xì - The Dumpling Sisters Cookbook
Món ăn đơn giản dễ làm lại bổ dưỡng, sườn hấp tàu xì. Chỉ cần 10 phút chế biến là đã có bữa ăn ngon cho gia đình.
Nguyên liệu:
- 250gr sườn
Gia vị ướp
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 1/2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê gừng băm
- 1/2 muỗng canh tàu xì
Cách làm Sườn hấp tàu xì - The Dumpling Sisters Cookbook
Sơ chế sườn Rửa massage sườn nhiều lần cho thật sạch máu, vớt ra để ráo. Ướp sườn Cho sườn vào tô, cho bột bắp, muối, đường, nước tương, dầu ăn vào massage cho sườn thấm gia vị, cho tỏi, gừng và tàu xì vào massage đều. Hấp sườn Xếp sườn lên dĩa, chỉ xếp 1 lớp sườn để bảo đảm sườn chín. Hấp trên lửa lớn 8 phút.Công thức được biên soạn lại từ công thức do team Gia Vị Hạnh Phúc dịch, từ The Dumpling Sisters Cookbook.