Cách làm Gỏi đu đủ tôm thịt

Bước 1: Thịt heo luộc chín thái lát mỏng. Tôm luộc chín chẻ đôi nếu tôm to. Bước 2: Đu đủ xanh cắt cuốn cho chảy hết mủ cho khỏi đắng, rữa sạch chẻ làm đôi. Lấy muỗng nạo hết hột rữa lại sau đó bào sợi. Khi đã bào xong rữa lại cho sạch mủ cho vào thau đá lạnh đã chuẩn bị ngâm 30 phút, vớt ra để ráo. Bước 3: Cho đu dủ, thịt heo, tôm, và hỗn hợp nước trộn vào trộn đều, nêm vừa ăn. Cho tiêu, ớt, tỏi băm và các loại rau gia vị vào trộn sơ. Bước 4: Dọn ra dĩa, ăn với bánh phồng tôm.