Cách làm Canh kim chi nấu thịt heo

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với hành tím xắt lát và 1 muỗng cà phê bột nêm. Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo xém cạnh, thêm kim chi vào đảo khoảng 5 phút cho thịt thấm gia vị. Bước 3: Thêm nước vừa đủ, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, đậy nắp đun sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 10-15 phút cho kim chi và thịt thật mềm. Bước 4: Thả đậu vào, đảo nhẹ rồi đậy vung đun khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể nêm thêm nước kim chi nếu muốn ăn chua. Bước 5: Cuối cùng thả nấm vào nấu khoảng 3 phút là nấm chín, tắt bếp.