Hàu né phô mai - Nghi's Kitchen
Hàu né phô mai thơm ngon bổ dưỡng, vị ngọt béo của thịt hàu hòa quyện cùng vị beo béo của phô mai và nước sốt chua ngọt hấp dẫn. Ăn kèm bánh mì nóng.
Nguyên liệu:
- Ruột hàu sữa: 150g
- Bắp hạt Mỹ luộc chín: 30g
- Hành Tây cắt múi cau: 20g
- Ớt sừng đỏ cắt lát xéo: 3 lát
- Xúc xích cắt lát xéo: 1 cây
- Phô-mai Mozarella bào sợi: 10g
- Bơ thực vật: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Ngò rí: 1 cọng
Hỗn hợp sốt:
- Tương cà chua :30g
- Tương ớt :20g
- Vỏ cà chua băm :20g
- Nước cốt tắc :10g
- Hành tây băm :20g
- Tiêu xay :1 ít
- Tabasco: 3g
- Hạt nêm: 2g
- Đường: 2g
- Sate: 5g
- Gừng băm vắt nước: 5g
Cách làm Hàu né phô mai - Nghi's Kitchen
Hỗn hợp sốt Tất cả cho vào máy xay, xay nhuyễn. Bước 1 Trộn thịt hàu sữa với sốt cho thấm Bước 1 Đặt miếng gang lên bếp, cho bơ lên thoa đều tan bơ rồi cho hàu vào áp chảo, tiếp tục cho trứng gà vào giữa , tiếp theo là cho bắp, xúc xích, hành Tây , ớt sừng lên trên, thêm 1 ít tiêu xay cho thơm. Bước 1 Cho phô-mai lên trên cùng khi phô-mai tan chảy là đạt. Thêm 1 cọng ngò trang trí. Ăn cùng bánh mì nóng.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.