Bánh muffin socola chip - The Cooking Tree
Dành cho tín đồ socola, bánh muffin socola chip đơn giản dễ làm, thành phẩm bánh mềm ẩm.
Nguyên liệu:
- 70gr trứng gà nguyên quả
- 50gr đường
- 1gr muối
- 15gr mật ong
- 70gr bơ tan chảy
- 70gr sữa tươi
- 90gr bột số 8
- 3gr bột nở
- 30gr bột cacao
- 20gr bột hạnh nhân
- 70gr socola chip
Cách làm Bánh muffin socola chip - The Cooking Tree
Bước 1 Dùng khuôn cupcake 6 lỗ đường kính đáy 5.5cm. Lót khuôn cupcake giấy. Bước 2 Cho trứng vô tô, dùng cây whisk đánh trộn đều, cho đường, muối, mật ong vào trộn đều cho tan đường. Cho bơ tan chảy vào trộn đều. Cho sữa tươi (nhiệt độ phòng) vào trộn đều. Bước 3 Cân toàn bộ phần bột vào thố, rây vô hỗn hợp chất lỏng. Dùng cây whisk trộn đều thành hỗn hợp mịn. Cho socola chip vào trộn đều. Bước 4 Cho vô túi zip đổ vào 2/3 khuôn. Cho thêm socola chip lên mặt. Bước 5 Nướng 160 độ C trong 25 phút.Công thức được biên soạn lại từ công thức do Youtube The Cooking Tree chia sẻ.