Phí thành viên: 699k (xem toàn bộ công thức)

Bánh bao tạo hình - Nhân lá dứa - GVHP

Công thức làm được hơn 700gr nhân lá dứa. Cách làm nhân lá dứa đậu xanh cho bánh bao tạo hình.

Nguyên liệu:
  • 200g đậu xanh
  • 15g lá dứa
  • 80ml nước
  • 20g bột tàn mì
  • 160g đường
  • Ít muối
  • 65ml dầu ăn
Bánh bao tạo hình - Nhân lá dứa - GVHP

Cách làm Bánh bao tạo hình - Nhân lá dứa - GVHP

Bước 1 Đậu xanh rửa sạch ngâm 3 tiếng. Vớt đậu ra cho vào nồi, cho nước vào cách mặt đậu 2cm, nấu sôi và nấu đến khi đậu mềm. Vớt đậu ra, cho vào máy xay xay nhuyễn. Cho vào chảo. Bước 2 Lá dứa xay nhuyễn với nước, lọc lại. Bước 3 Trộn đều bột tàn mì với nước lá dứa. Cho vào chảo đậu xanh. Cho đường và muối vào trộn đều. Bật bếp, lửa trung bình nhỏ, khuấy liên tục đến khi toàn bộ nguyên liệu hòa quyện, cho dầu vào từ từ đến khi hỗn hợp nặng, mịn và bóng. Bước 4 Tắt bếp, để qua 1 bên cho nguội. Hỗn hợp nhân tốt nhân nên dùng ngay. Bảo quản trong hộp kín để tủ mát 1 tuần, tủ đông 1 tháng.

Các món liên quan