Bánh bao tạo hình - Nhân dừa custard - GVHP
Công thức cho lượng nhân khoảng 190gr. Cách làm nhân dừa custard thơm ngon cho bánh bao tạo hình. Nếu dùng nhân lava tốn thời gian có thể làm nhân dừa custard mùi vị béo ngậy và làm nhanh.
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng muối
- 20g bơ mềm
- 30g đường bột
- 50g cơm dừa sấy khô
- 10gr bột custard
- 10gr bột sữa
- 4-5 tbsp sữa tươi
Cách làm Bánh bao tạo hình - Nhân dừa custard - GVHP
Cách làm Làm nóng lò 150 độ C, cho trứng muối vào nướng 15-20 phút. Rây mịn. Cho bơ, đường bột, cơm dừa, bột custard và bột sữa vào lòng đỏ trộn đều. Cho sữa vào từ từ đến khi hỗn hợp hòa quyện, không nhão. Bảo quản Sử dụng ngay khi có thể. Bảo quản trong hộp kín tủ mát 1 tuần, tủ đông 1 tháng. Lưu ý Có thể thay sữa tươi bằng nước cốt dừa để tăng mùi vị dừa và độ béo.Công thức được biên soạn lại từ công thức do team Gia Vị Hạnh Phúc dịch từ sách. Kho sách ebook nấu ăn được team tặng miễn phí, vui lòng ib admin qua fanpage để biết thêm chi tiết.