Bánh hamburger hành chiên Oklahoma
Bánh hamburger ăn kèm thịt bò xay và hành chiên giòn.
Bánh hamburger kiểu California, ăn kèm bơ, rau mầm, củ cải, sốt mayonnaise và tương cà.
Bánh hamburger gà tây nướng, vị thơm ngon mới lạ, thay vì gà rán, gà tây trộn cùng gelatin và nấm xay đem nướng ăn kèm hamburger
Bánh hamburger gà kiểu Thái, gà được ướp theo hương vị Thái đem nướng ăn kèm bánh hamburger, nước sốt và đồ chua.
Bánh hamburger cá hồi sốt cá chua, món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho fan nhỏ của hamburger nhưng không thích ăn cá.
Bánh hamburger thịt bò ăn kèm khoai tây chiên giòn rụm tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn.
Cách làm chả gà chay từ bột mì căn, công thức rất đơn giản, dễ làm và dễ thành công.
Cách làm kẹo me thơm ngon như ngoài hàng, me chín có thể ngào đường mà không cần sên, nhưng nếu sên sẽ làm me thấm ngon và để lâu không bị chảy nước hơn.
Công thức làm nem nướng , sử dụng nguyên liệu cơ bản như bột quế, rượu mai quế lộ để tăng mùi thơm cho nem.
Cách thắng nước màu kho cá, hoặc ướp thịt, tạo màu cho các món ăn khác. Nước màu tự thắng cho ra màu sắc đẹp mắt và bảo quản được lâu. Cách làm đơn giản chỉ khoảng 15 phút.
Cách làm gỏi xoài mực khô đơn giản, ngon lại dễ ăn. Ăn nhậu hay ăn với cơm đều ngon.
Cùng học cách pha nước mắm ngon cho món cuốn, cách chọn thịt ngon cho món luộc và cách luộc thịt ngon vị đậm đà do chef Thư Thư chia sẻ.
Cách sơ chế tắc để vỏ không bị đắng và cứng, và lưu ý để làm tắc giữ được mùi thơm ngon.
Cách xử lý chanh không dùng phèn chua, vỏ chanh không đắng mà vẫn mềm dẻo, nước ngâm trong không bị nổi váng.
Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện mà xôi vẫn rời hạt và dẻo tơi, thơm mùi nước cốt dừa và lá dứa.
Cách làm chả cá, cá viên chiên từ phi lê cá ba sa. Chả cá không dai giòn như siêu thị những đảm bảo được hương vị, khá mềm, dai nhẹ và không bở.
Cách pha nước mắm chay đơn giản nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian. Áp dụng để chấm gỏi cuốn chay, bún thịt nướng chay, bánh cuốn chay.
Bí quyết làm sốt tương đen chay sệt rất ngon và thơm béo. Bí quyết sử dụng đậu xanh cà, cháo nếp và hạt sen.
Cách làm sốt chua ngọt chay đa năng, áp dụng để xào thực phẩm chay như mì căn xào chua ngọt, rau củ xào chua ngọt.
Sốt sa tế đậu phộng chay, dùng để chấm gỏi cuốn hoặc rau củ.
Cách làm hủ tiếu xào chay, bí quyết là sử dụng củ kiệu tươi xào cho món ăn thêm hương vị thơm ngon.