Sốt sala chua ngọt chấm cá viên và xiên que Thái Lan - Luc Minh Nhat
Cách làm sốt chua ngọt chấm cá viên và xiên que kiểu đường phố Thái Lan
Cách làm sốt chua ngọt chấm cá viên và xiên que kiểu đường phố Thái Lan
Cách làm sốt quế ớt cay phô mai, nguyên liệu dễ kiếm mùi vị thơm lạ, ứng dụng chấm hải sản và các món nướng. Bảo quản 10 ngày.
Sốt chao là sự pha trộn các nguyên liệu với chao dùng để ướp gia vị cho các món nướng như vú dê nướng chao, thịt gà nướng chao.
Cách pha nước chấm chấm lẩu, gà, đậu hũ, ... rất ngon. Bảo quản tủ mát 2-3 tuần.
Nước mắm chua ngọt sánh sệt, ứng dụng trộn gỏi, ngâm gân bò, tai heo. Có thể làm số lượng nhiều bảo quản tủ mát.
Hàu chiên giòn ăn kèm sốt chấm mù tạt rất ngon. Công thức cách làm đơn giản, nhanh gọn cho món ăn bổ dưỡng.
Tại heo giòn giòn đậm vị kết hợp với bún, thơm, cà rốt ăn kèm lá cải xanh, và nước chấm thơm mùi mè, mùi tương và xá xị.
Cách làm sốt nướng và nước chấm đồ nướng kiểu Hàn. Ứng dụng làm ba chỉ nướng, bò nướng, ...
Sốt mắm ruốc ứng dụng để chấm xoài sống, hoặc làm món ba chỉ kho ruốc sả rất ngon. HSD 30 ngày trong tủ mát rất thuận tiện để làm số lượng nhiều.
Một công thức sốt muối ớt xanh mới do Chef Nghi chia sẻ. Ứng dụng chấm hải sản, gà luộc, thịt luộc, chân gà ngâm, ..
Một công thức sốt muối ớt đỏ mới do Chef Nghi chia sẻ. Ứng dụng chấm hải sản, gà luộc, thịt luộc, chân gà ngâm, ..
Nước chấm sốt tương đậu ứng dụng chấm nem nướng. Mùi vị thơm ngon được làm từ tương đậu, gan heo.
Cốt sốt giả cầy ứng dụng làm các món nướng giả cầy, và các món nấu giả cầy như giò heo nấu giả cầy. Ăn kèm sốt chấm riêng cho món giả cầy.
Cách làm sốt chấm đồ nướng đặc biệt, mùi vị thơm ngon, bảo quản tủ mát trong 10 ngày.
Sốt chấm từ sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt rất ngon. Dùng để chấm các món chiên rất ngon.
Nước sốt cốt lẩu ly, chỉ cần nấu sốt bảo quản tủ đông, khi nào cần mang ra nấu với nước hầm xương và topping là có ngay nồi lẩu ngon lành.
Sốt ướp chân gà nướng, sốt chấm chân gà nướng đặc biệt. Có thể nấu sốt nướng bảo quản tủ mát 30 ngày kinh doanh tiện lợi.
Cách làm nước chấm ngũ vị ăn kèm hải sản, áp dụng chấm mực trần giòn ngon.
Nước chấm tương ớt, nước chấm ớt lên men, vị chua nhẹ cay cay , ăn kèm bún nước lèo rất ngon
Cách làm sốt chấm đồ nướng, cách ướp gia vị cho món bò nướng hoặc ba rọi nướng. Ăn kèm rau sống rất ngon.
Cách pha mắm nêm cà pháo dưa leo giòn ngon, ăn kèm cơm trắng hoặc chấm bún, bánh hỏi rất ngon.
Cùng học cách pha nước mắm ngon cho món cuốn, cách chọn thịt ngon cho món luộc và cách luộc thịt ngon vị đậm đà do chef Thư Thư chia sẻ.
Cách pha nước mắm chay đơn giản nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian. Áp dụng để chấm gỏi cuốn chay, bún thịt nướng chay, bánh cuốn chay.
Bí quyết làm sốt tương đen chay sệt rất ngon và thơm béo. Bí quyết sử dụng đậu xanh cà, cháo nếp và hạt sen.