Pate Gan - Thanh Bùi
Cách làm pate gan mềm mịn , béo ngậy vị gan nhưng không tanh mà sẽ rất thơm. Công thức không sử dụng muối diêm và pate mồi do Chef Thanh Bùi chia sẻ
Nov 02
Nov 02
Thịt xá xíu - Thanh Bùi
Hướng dẫn làm thịt xá xíu theo 2 cách khìa hoặc quay. Cách làm và công thức được chia sẻ từ Chef Thanh Bùi.
Nov 02
Chả hấp ăn cơm tấm - Thanh Bùi
Bí quyết làm món chả hấp thơm ngọt, giòn không quá khô và màu sắc bắt mắt. Công thức kinh doanh do Chef Thanh Bùi chia sẻ.
Nov 02
Sườn heo Sapo - 100 món ăn Việt
Đổi vị với món sườn heo sapo đặc biệt, sườn được hầm nhừ với thảo quả sau đó xào nhanh tay với sốt, thơm ngon và đậm vị.
Nov 02
Bao tử heo hầm tiêu - 100 món ăn Việt
Cách sơ chế bao tử sạch không hôi. Công thức nấu bao tử đơn giản bằng nước dừa tươi, nhanh, đơn giản nhưng vẫn thơm ngon
Nov 02
Lẩu cháo lòng kinh doanh
Công thức nấu cháo nền, cấp đông cháo nền thuận tiện sử dụng để bán. Bí quyết sơ chế và thời gian luộc các loại lòng heo. Sốt nêm cháo và định lượng thành phẩm nồi cháo.
Nov 02
Sườn nướng mật ong cơm lá dứa
Cách làm sườn nướng mật ong ăn kèm cơm lá dứa theo khẩu vị nhà hàng. Công thức có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Tai heo ngâm giấm - Thanh Bùi
Cách làm tai heo ngâm giấm thơm ngon dễ làm. Tết làm 1 hũ hay cuối tuần làm 1 hũ ăn cùng cơm hay mang ra trộn gỏi rất nhanh và thuận tiện.
Nov 02
Nộm tai heo - Sốt trộn nộm đa dụng - Nghi's Kitchen
Cách làm sốt trộn gỏi đa dụng, ứng dụng làm nộm tai heo ngon đậm đà.
Nov 02
Thịt ba chỉ kho sả - Thanh Bùi
Đổi vị với món thịt ba chỉ kho sả kết hợp với nghệ tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn. Cách làm do Chef Thanh Bùi chia sẻ
Nov 02
Giò heo giả cầy - Thanh Bùi
Bí quyết làm món giò heo giả cầy chuẩn vị. Có thể thay giò heo bằng thịt gà đá, vịt xiêm hay heo rừng nếu thích. Công thức do Chef Thanh Bùi chia sẻ.