Gỏi bao tử sốt XO - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Bí quyết sơ chế bao tử trắng giòn ngon và cách trộn gỏi bao tử sốt XO thơm ngon lạ miệng.
Nov 02
Nov 02
Súp cua bào ngư - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Bí quyết nấu súp ít bị chảy nước khi khuấy nhiều và cách nấu súp cua bào ngư tiệc. Công thức có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Nem cua bể - Ryan Phạm
Bí quyết chiên nem rán giòn lâu như nhà hàng, chia sẻ từ Chef Ryan Phạm. Cách làm nem cua bể thơm ngon dùng đãi tiệc hoặc chiêu đãi gia đình vào cuối tuần.
Nov 02
Cua rang muối Hồng Kong - Ryan Phạm
Cách ướp cua và cách làm cua rang muối Hồng Kong, ứng dụng của bài Muối Hồng Kong do chef Ryan Phạm chia sẻ.
Nov 02
Chân Gà om nước tương kiểu Hoa - Ryan Phạm
Món Hoa bao giờ cũng cầu kỳ nhưng mùi vị thì khó tả. Chân gà om nước tương nguyên liệu đơn giản rẻ tiền nhưng đòi hỏi công chế biến để tạo thành món ăn mang hương vị nhà hàng.
Nov 02
Gà lạnh hoa tiêu
Gà lạnh hoa tiêu do Team Gia Vị Hạnh Phúc chỉnh sửa từ công thức do Facebook Mai Thành Triệu chia sẻ, và có bổ sung, chỉnh sửa thêm 1 số gia vị. Công thức chỉ mang tính chất tham khảo và chưa test thực tế.
Nov 02
Gà xì dầu Singapore - Khẩu vị Việt Nam
Công thức do Chef Thịnh Nhân chỉnh sửa cho phù hợp khẩu vị VN, dựa theo công thức chef Cẩm Thiên Long đã chia sẻ cho món hot của Singapore Gà Xì Dầu
Nov 02
Gà hầm ngũ vị - Thư Thư
Cách làm món gà hầm ngũ vị đơn giản nhưng rất ngon, ăn kèm cơm hoặc bánh mì, có thể áp dụng để nấu đãi tiệc .
Nov 02
Hải sản, đậu hũ, nấm gói giấy bạc đút lò - Hoàng Lệ
Cách xử lý nguyên liệu giòn ngon và cách nấu sốt cho món hải sản, đậu hũ, nấm đút lò. Món ăn có vị ngọt thơm ngon từ nấm, hải sản, và đậu hũ hòa quyện vào nhau.
Nov 02
Lẩu kim chi Nhật bản
Cách nấu lẩu kim chi Nhật bản theo khẩu vị nhà hàng, món ăn đòi hỏi nhiều nguyên liệu đặc trưng để làm nổi bật mùi vị món ăn.
Nov 02
Nấm đông cô sốt dầu hào - Thư Thư
Cách làm nấm đông cô trộn hỗn hợp giò, cá thác lát và cua thơm ngon, ăn kèm sốt dầu hào đậm vị. Món ăn có thể làm trong các bữa tiệc, không cầu kỳ mà vẫn ngon.
Nov 02
Cá điêu hồng sốt Thái - Thư Thư
Bí quyết làm món Kình ngư sa lưới hay cá điêu hồng chiên giòn bên ngoài thơm ngọt từ bên trong, ăn kèm sốt Thái rất ngon.
Nov 02
Sốt trộn tái chanh kiểu Thái
Cách làm sốt trộn kiểu Thái cho món tái chanh hấp dẫn. Áp dụng cho bạch tuộc tái chanh, mực tái chanh, cá tái chanh, tôm tái chanh.
Nov 02
Gà nướng muối ớt - Thư Thư
Bí quyết làm gà nướng muối ớt da giòn, thịt ngọt mềm bên trong và cách pha muối tôm ăn kèm rất ngon.
Nov 02
Bún đầu cá bóp vị lẩu thái chua cay
Cách nấu món bún cá bóp vị lẩu thái, có thể áp dụng để nấu lẩu thái hoặc bún thái. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ
Nov 02
Chả đùm- Thư Thư
Cách làm chả đùm đơn giản nhưng ngon miệng, ăn kèm bún, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Chạo tôm - Ryan Phạm
Cách làm chạo tôm giòn ngon béo kết hợp giữa tôm, giò và mỡ heo, và cách pha nước châm ăn kèm thơm mùi tôm. Công thức do chef Ryan Phạm chia sẻ.
Nov 02
Gỏi đu đủ tôm thịt
Cách pha nước trộn gỏi chua ngọt, áp dụng cho món gỏi đu đủ tôm thịt giòn ngon đậm vị.
Nov 02
Lẩu Thái - Bún Thái - Công thức kinh doanh
Cách nấu lẩu thái, bún thái chay hoặc mặn cho các bạn muốn kinh doanh, hoặc chia nhỏ công thức áp dụng cho gia đình đều rất ngon.
Nov 02
Giò heo rút xương luộc - Thụy Như
Cách luộc giò heo trắng thơm trong bộ bún đậu mắm tôm. Bí quyết kinh doanh giúp giò heo ngon và hấp dẫn, do Chef Thụy Như chia sẻ.
Nov 02
Chả cá Thác Lác chiên cốm - Thụy Như
Cách làm chả cá thác lác chiên cốm ăn chung bún đậu mắm tôm hoặc ăn riêng đều ngon. Công thức kinh doanh trong bộ bún đậu mắm tôm do Chef Thụy Như chia sẻ.
Nov 02
Gỏi ngó sen tôm thịt
Cách làm gỏi ngó sen với tôm và thịt luộc giòn ngon. Nước trộn gỏi được đong đếm rõ ràng ai cũng làm được món ăn ngon cho gia đình.
Nov 02
Gỏi tôm tái chanh
Kỹ thuật xử lý tôm để làm món tôm tái chanh giòn ngon đặc biệt và cách pha nước trộn kiểu Thái thơm đậm vị.
Nov 02
Gà Lạnh Thảo Mộc
Gà Lạnh Ủ Hương Thảo Mộc Tứ Xuyên là món ăn rất độc đáo lạ miệng, gà lạnh da giòn bên trong thấm thảo mộc thơm ngọt. Công thức từng được mua với giá 5 triệu.