Sốt giả cầy - Sốt chấm cho món giả cầy - Nghi's Kitchen
Cốt sốt giả cầy ứng dụng làm các món nướng giả cầy, và các món nấu giả cầy như giò heo nấu giả cầy. Ăn kèm sốt chấm riêng cho món giả cầy.
Cốt sốt giả cầy ứng dụng làm các món nướng giả cầy, và các món nấu giả cầy như giò heo nấu giả cầy. Ăn kèm sốt chấm riêng cho món giả cầy.
Cách làm sốt xào sả ớt, ứng dụng làm chân gà xào cay ăn kèm bánh mì rất ngon.
Nước sốt cốt lẩu ly, chỉ cần nấu sốt bảo quản tủ đông, khi nào cần mang ra nấu với nước hầm xương và topping là có ngay nồi lẩu ngon lành.
Sốt ướp chân gà nướng, sốt chấm chân gà nướng đặc biệt. Có thể nấu sốt nướng bảo quản tủ mát 30 ngày kinh doanh tiện lợi.
Cách làm sốt riềng mẻ, áp dụng cho món nướng như thịt ba chỉ, cá, vịt, gà,... Hỗn hợp thơm mùi riềng mẻ và mắm tôm, lên màu đẹp nhờ bột nghệ.
Cách làm sốt chấm đồ nướng, cách ướp gia vị cho món bò nướng hoặc ba rọi nướng. Ăn kèm rau sống rất ngon.
Công thức làm sốt chan bánh mì thịt nướng rất ngon. Sốt được nấu từ thơm, cà chua và thịt bằm.
Công thức sốt mayo để nướng bánh mì thơm ngon, cách nướng bánh mì trong lò nướng và phủ topping ăn kèm. Tận dụng bánh mì cũ, ăn vặt hay ăn sáng nhanh gọn.
Dùng làm nước trộn gỏi Thái, nước trộn cho món tái Thái như tôm tái Thái, mực tái Thái, sò huyết hoặc dùng để chấm hải sản. Công thức có thể áp dụng kinh doanh.
Tương ớt xay có thể áp dụng để tạo màu cho món thịt nướng, thịt chiên, thịt ram, thịt kho hay bánh tráng trộn. Ngoài ra còn được dùng để pha nước chấm ăn bún thịt xào, bún bò.
Cách làm sa tế tôm không quá cay và thơm ngon đặc biệt, bảo quản được rất lâu và sa tế không bị hăng, không cần dầu màu điều mà vẫn có màu đỏ rất đẹp.
Sốt kho chay đa năng, áp dụng cho kho các loại rau củ, đậu hũ nấm.
Cách làm sốt chua ngọt chay đa năng, áp dụng để xào thực phẩm chay như mì căn xào chua ngọt, rau củ xào chua ngọt.
Sốt trộn đa năng áp dụng để trộn mì khô, hủ tiếu khô, phở khô. Có thể nấu sẵn sốt và bảo quản trong tủ lạnh, khi cần lấy ra trộn rất nhanh và ngon.
Cách nấu sốt phá lấu đa năng, áp dụng để nấu phá lấu các loại nguyên liệu tùy thích như tai heo, lòng heo, má heo, lưỡi heo, đuôi heo, cánh gà, chân gà, chân vịt
Cách làm sốt chua ngọt đa năng, áp dụng cho các món xào chua ngọt như mực chua ngọt, cánh gà chua ngọt, tôm chanh mè, bò xào chua ngọt, sườn xào chua ngọt. Bảo quản trong tủ lạnh và khi cần lấy ra dùng.
Cách làm sốt xào đa năng, có thể áp dụng để làm tất cả các món xào. Chỉ cần làm sẵn bỏ tủ lạnh, khi xào thì cho 1 vá sốt xào và nêm nếm lại là xong.
Cách làm muối Hồng Kong, áp dụng cho các món rang như đậu hũ rang, tôm rang, cua rang, ...
Cách làm sốt trộn gỏi đa dụng, áp dụng cho các món gỏi thông dụng, gỏi hải sản, heo, bò.
Cách làm sốt mắm đa dụng, áp dụng cho món chiên nước mắm, cháy tỏi. Sốt làm sẵn, bảo quản tủ mát, khi nào nấu chỉ cần mang ra cho vào món ăn là xong.
Tổng hợp các loại sốt như sốt me, sốt phô mai, sốt dầu trứng và cách trộn, cách dùng sốt áp dụng cho bánh tráng trộn me, bánh tráng bơ tỏi, bánh tráng phô mai.
Thử vị mới lạ với công thức sốt chua ngọt kiểu hoa mới, công thức và cách làm nhanh và đơn giản.