Nước mắm chua ngọt - Thanh Bùi
Cách pha nước mắm chua ngot dùng chung với bánh mì, bánh hỏi. Bí quyết pha để ớt tỏi nổi đẹp, không bị chìm. Công thức do Chef Thanh Bùi chia sẻ.
Nov 02
Nov 02
Sốt trộn mì khô - Thanh Bùi
Cách pha sốt trộn cho món mì hoặc hủ tiếu khô rất ngon, cách làm đơn giản do chef Thanh Bùi chia sẻ.
Nov 02
Lươn xào sả ớt - Hưng Họ Võ
Cách làm lươn xào sả ớt thơm ngon, mùi vị đặc trưng đậm đà. Món ăn sử dụng nhiều gia vị giúp tăng nét đặc biệt nhưng cách làm thì rất nhanh và dễ.
Nov 02
Hủ tiếu Nam Vang - Phước Nguyễn
Cách nấu nước dùng cho món hủ tiếu nam vang và cách pha sốt trộn mì khô ăn kèm, công thức do chef Phước Nguyễn chia sẻ.
Nov 02
Sốt me - Ryan Phạm
Cách làm sốt me để rang cua, tôm, ốc, vịt lộn xào me, chấm các loại cá khô, lẩu Bò nhúng me,...Công thức do chef Ryan Phạm chia sẻ.
Nov 02
Xôi nếp than - Thư Thư
Cách nấu xôi nếp than ăn kèm đậu xanh đánh, nước cốt dừa và muối mè. Bí quyết nấu xôi nếp than mềm dẻo do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Đậu hũ sốt tàu xì - Thư Thư
Đổi vị với món đậu hũ sốt tàu xì đậm đà thơm ngon, cách làm rất nhanh gọn, có thể áp dụng để nấu chay.
Nov 02
Nấm đông cô sốt dầu hào - Thư Thư
Cách làm nấm đông cô trộn hỗn hợp giò, cá thác lát và cua thơm ngon, ăn kèm sốt dầu hào đậm vị. Món ăn có thể làm trong các bữa tiệc, không cầu kỳ mà vẫn ngon.
Nov 02
Đá me - Thư Thư
Bí quyết xử lý hạt me và cách rim hạt me làm đá me ăn rất ngon. Cách làm do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Khô bò - Thư Thư
Bí quyết làm khô bò thơm ngon và cách sấy khô bò không cần máy lên màu đẹp. Công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Cá điêu hồng sốt Thái - Thư Thư
Bí quyết làm món Kình ngư sa lưới hay cá điêu hồng chiên giòn bên ngoài thơm ngọt từ bên trong, ăn kèm sốt Thái rất ngon.
Nov 02
Chè khoai dẻo - Thư Thư
Toàn bộ bí quyết, cách làm cho món chè khoai dẻo như viên khoai môn dẻo, viên đậu xanh dẻo, viên khoai tím dẻo, viên bí đỏ dẻo, quy linh cao, đậu xanh đánh, hạt lựu bột, đậu phộng rang, đậu đỏ, nước đường, nước cốt dừa sữa.
Nov 02
Tóp mỡ giòn lâu - Thư Thư
Bí quyết thắng tóp mỡ để từ sáng đến chiều, không cần phải cho vào hộp đậy kín mà vẫn giòn tan.
Nov 02
Trung thu rau câu Flan Cheese - Thư Thư
Cách làm bánh flan phô mai và cách nấu rau câu, kết hợp đổ khuôn trung thu mừng tết trung thu. Cùng nhau làm với bé con, bảo đảm sẽ rất vui.
Nov 02
Cơm rượu nếp cẩm - Thư Thư
Cách làm cơm rượu nếp cẩm ăn ngon lạ miệng, tốt cho sức khỏe. Có thể ăn kèm sữa chua rất ngon.
Nov 02
Cơm rượu miền Nam - Thư Thư
Cách làm cơm rượu thơm ngon và cách nấu nước đường ăn kèm món cơm rượu.
Nov 02
Chè bưởi - Thư Thư
Bí quyết xử lý cùi bưởi nhanh nhưng vẫn giòn dai, và cách nấu nước cốt dừa ăn kèm rất ngon. Chè thơm mùi hoa bưởi, bùi của đậu xanh, dòn giai của cùi bưởi và béo của nước cốt dừa.
Nov 02
Sốt tiêu dành cho bánh mì và ướp bò né và bít tết - Phước Nguyễn
Cách làm sốt tiêu ăn kèm bánh mì, bò né, hoặc dùng để ướp bò né, thịt ram, nem nướng. Công thức do chef Phước Nguyễn chia sẻ.
Nov 02
Bánh nướng trung thu nhân thập cẩm - Toan Tri
Bí quyết làm bánh nướng trung thu thập cẩm, cách chia phần đóng bánh và cách nướng cho bánh vàng đẹp. Công thức do chef Toan Tri chia sẻ.
Nov 02
Sốt trộn tái chanh kiểu Thái
Cách làm sốt trộn kiểu Thái cho món tái chanh hấp dẫn. Áp dụng cho bạch tuộc tái chanh, mực tái chanh, cá tái chanh, tôm tái chanh.
Nov 02
Sốt mắm ruốc đa năng - Ryan Phạm
Cách làm sốt mắm ruốc đa năng để kho thịt hoặc dùng chấm xoài rất ngon và tiện lợi. Công thức do Chef Ryan Phạm chia sẻ
Nov 02
Sốt chấm đậu hũ chiên
Cách pha sốt chấm cho món đậu hũ chiên, khoai tây chiên, tôm chiên bột từ mayonnaise ngon như nhà hàng. Nguyên liệu dễ kiếm và làm nhanh.
Nov 02
Nước sốt bánh mì thịt - Thanh Bùi
Bí quyết làm nước sốt chan bánh mì thơm ngon, đặc biệt, Nước sốt có độ sệt mà không cần bột năng và vị đậm đà hoà quyện. Công thức do Chef Thanh Bùi chủ tiệm bánh mì nổi tiếng chia sẻ.
Nov 02
Sốt chấm món nem nướng Ninh Hòa - Thư Thư
Cách làm món nước chấm đặc biệt của món nem nướng Nha Trang, nguyên liệu dễ kiếm, làm đơn giản. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ