Sốt chấm xanh cho hải sản
Một cách làm sốt chấm xanh hay muối ớt xanh lạ miệng, sử dụng chanh muối và bột chanh. Công thức có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Nov 02
Giò lụa thủ - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Tự tay làm giò lụa thủ cho ngày tết rất ngon. Công thức sử dụng giò sống mua sẵn và kết hợp với lưỡi, tai heo, da heo, nấm mèo ăn giòn sật mà ít ngấy như giò thủ.
Nov 02
Giò thủ - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Cách làm giò thủ dùng gelatine có thể để nguyên liệu sau khi xào hơi nguội và gói dễ dàng, đồng thời, gelatin còn có tác dụng hút mỡ nên món giò thủ sẽ không bị ngấy và dẻo dai hơn. Công thức có thể kinh doanh.
Nov 02
Mì cay hải sản vị lẩu thái - Thư Thư
Cách nấu mì cay hải sản vị chua cay, rất kích thích vị giác trong những ngày mưa hay khi trời lạnh. Cùng quây quần thưởng thức cùng nhau nhé.
Nov 02
Chân gà ngâm muối ớt - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Cách làm chân gà ngâm muối ớt đơn giản, lạ miệng thơm ngon. Công thức sử dụng tương ớt Sambal Oelek có thể tìm mua trong siêu thị.
Nov 02
Chân gà ngâm muối Thái - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Đổi vị ngày Tết, đổi vị cho các tín đồ chân gà với món chân gà ngâm muối Thái lạ miệng. Công thức và cách làm khá đơn giản và gọn nhanh.
Nov 02
Tai heo ngâm giấm và ngâm mắm - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Bí quyết sơ chế và luộc tai heo giòn trắng, cách sơ chế tỏi, ớt và tiêu xanh giữ màu đẹp. Cách nấu nước ngâm giấm và ngâm mắm chuẩn từng gram.
Nov 02
Gân bò ngâm chua ngọt - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Cách làm gân bò ngâm chua ngọt. Nước sốt chuẩn từng gram sử dụng tương ớt xí muội Thái tạo nên mùi thơm đặc trưng.
Nov 02
Khô heo cháy tỏi - Huỳnh Hiếu Nguyễn
Cách làm khô heo cháy tỏi cho ngày Tết. Công thức đơn giản, sử dụng nước nghệ để heo lên màu đẹp.
Nov 02
Sốt cay - Gà rán sốt cay
Cách làm sốt cay áp dụng cho món gà rán sốt cay. Công thức có thể áp dụng kinh doanh món ăn vặt.
Nov 02
Sốt ướp bò né - Công thức kinh doanh
Bí quyết ướp bò né thơm mùi bò và vừa vị, có thể áp dụng để ướp bò xào chảo ăn chung bánh mì. Công thức có thể áp dụng kinh doanh và có giá 2-5 triệu.
Nov 02
Dầu điều lên màu đẹp mà không gắt - Nguyễn Thụy Như
Hãy bỏ thói quen nấu dầu sôi mới cho hạt Điều vào, bị cháy bắn tung tóe, nước màu dầu bị nhiệt nóng làm biến đổi màu sắc và vị của dầu điều. Bí quyết làm dầu điều lên màu đẹp và không bị gắt mùi của Chef Thụy Như
Nov 02
Gà cay Đài Loan - Rồng Nhỏ
Thay vì khô gà lá chanh thì tết này b có thể đổi vị với món gà cay Đài Loan, công thức làm đơn giản và phần sốt giúp gà lên màu hấp dẫn.
Nov 02
Thịt heo ngâm mắm - Steven Luu
Cách làm thịt heo ngâm mắm cho ngày tết, bí quyết luộc thịt thơm ngon trắng và cách ngâm thịt có mùi thơm.
Nov 02
Lẩu gà ớt hiểm - Thư Thư
Lẩu gà ớt hiểm dễ nấu, nhanh gọn, nhưng mùi vị đặc biệt thơm ngọt, thanh, ăn kèm mì trừng rất hợp.
Nov 02
Sa tế Thái - Steven Luu
Cách làm sa tế Thái dùng ăn kèm với nước chấm, chiên cơm, ướp đồ nướng, hoặc ứng dụng tùy ý thích, do chef Steven Luu chia sẻ.
Nov 02
Cookies tôm khô - Thư Thư
Cách làm cookie tôm khô ngon giòn, công thức đơn giản dễ làm. Tự tay làm cookie mặn cho bé thay cho snack vừa ngon bổ sạch lại kinh tế hơn mua ở ngoài nhiều.
Nov 02
Gỏi đu đủ - Huong Kim Nguyen
Cách pha nước trộn gỏi chua ngọt đa năng, áp dụng làm gỏi đu đủ. Công thức có thể áp dụng cho nhiều loại gỏi khác.
Nov 02
Chè Bobo Chacha
Cách nấu chè bo bo cha cha từ khoai lang, khoai môn, xoài hoặc chuối. Cách nấu cốt chè thơm ngon ngọt nhẹ. Có thể áp dụng nấu kinh doanh.
Nov 02
Chuối chiên Sài Gòn - Thúy Quỳnh
Cách pha bột cho món chuối chiên, công thức dùng nguyên liệu dễ kiếm, có thể áp dụng kinh doanh.
Nov 02
Khổ qua xào trứng - Nguyễn Thụy Như
Bí quyết cho món khổ qua xào trứng áp dụng cho kinh doanh bán cơm văn phòng, khổ qua để nguội mấy tiếng cũng còn xanh, và chín giòn ko nát.
Nov 02
Gỏi xoài bò khô
Cách làm gỏi xoài bò khô đơn giản, và bí quyết để giảm bớt độ chua của xoài. Chỉ cần 10 phút là đã có sẵn dĩa gỏi nhâm nhi cùng bạn bè hoặc ăn cùng cơm trong những ngày không muốn ăn gì.
Nov 02
Gỏi gà xé phay
Cách làm gỏi gà xé phay đơn giản, quan trọng là cách xử lý hành tây không bị hăng và cách pha nước mắm trộn gỏi thấm gia vị.
Nov 02
Gỏi mực chua cay
Cách sơ chế mực khử mùi tanh và trụng mực giòn. Công thức pha nước trộn gỏi đậm đà thơm mùi gừng, cách làm rất nhanh và dễ.