Thịt Đông - Christine Ha

Đi kèm với đĩa cải chua, dưa hành, củ kiệu ngày Tết của người Việt thường là món thịt đông rất đặc biệt và ngon miệng. Nhờ cái lạnh của khí trời những ngày vào đông, mà đĩa thịt đông càng trở nên hấp dẫn và lôi cuốn người thưởng thức hơn. Chuẩn bị: 20

• 1kg chân giò heo rút xương
• 300g thịt đầu heo
• 50g nấm mèo
• 1 thìa cà phê tiêu đập giập
• 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy
• 1 thìa cà phê đường
• 2 thìa súp Nước mắm chấm Knorr
• 2 lít nước