Socola tươi là gì? Chocolate Truffle và Nama Chocolate
Giới thiệu về chocolate tươi. Sự khác biệt giữa socola tươi và socola thô. 2 loại chocolate tươi phổ biến là truffle và nama.
Nov 02
Nov 02
Lưu ý khi làm socola / chocolate tươi
Những lưu ý cần biết khi làm chocolate tươi và cách khắc phục.
Nov 02
Các loại thương hiệu chocolate trên thị trường và nơi mua
Các loại thương hiệu chocolate để làm hay kinh doanh socola tươi đang bán trên thị trường và nơi mua.
Nov 02
Bánh chiffon chanh - Kỹ thuật làm bánh bông lan tách lòng - All Cooking Stuff
Kỹ thuật làm bánh bông lan tách lòng, ứng dụng cho bánh chiffon chanh. Lưu ý khi làm bánh bông lan tách lòng.
Nov 02
Nama Chocolate / Socola tươi vị nguyên bản
Công thức làm socola tươi vị nguyên bản, có thể ứng dụng làm nama chocolate hay truffle. Cách làm rất dễ thành phẩm thơm ngon tan trong miệng.
Nov 02
Lẩu lươn chua cay - Sốt lẩu chua cay - Nghi Kitchen
Công thức sốt lẩu chua cay, ứng dụng cho lẩu lươn hoặc có thể thay bằng cá loại cá, hải sản, gà đều rất ngon
Nov 02
Cà ri lòng heo - Sốt cà ri - Nghi Kitchen
Công thức sốt cà ri đặc biệt, thay vì chỉ sử dụng bột cà ri hơi nhàm chán, công thức sốt cà ri giúp làm tăng thêm mùi vị của món ăn. Ứng dụng cho cà ri lòng heo
Nov 02
Sốt nướng chao đỏ - Sườn heo nướng tảng - Nghi Kitchen
Công thức làm sốt nướng chao đỏ, cách pha hỗn hợp nước luộc sườn giúp tăng mùi thơm. Ứng dụng cho món sườn heo nướng tảng hấp dẫn.
Nov 02
Sườn nướng tảng hương mật ong cay
Bí quyết làm món sườn nướng tảng hương mật ong thơm ngon. Món ăn đãi tiệc cho cả gia đình đơn giản mà dễ làm.
Nov 02
Cá lóc kho nghệ - Sốt kho nghệ - Nghi Kitchen
Công thức làm sốt kho nghệ đa dụng, sử dụng củ nén giúp tăng mùi thơm. Ứng dụng cho món cá lóc kho nghệ đưa cơm thơm ngon.
Nov 02
Gỏi hải sản chua cay - Sốt trộn gỏi đa dụng - Nghi Kitchen
Công thức sốt trộn gỏi đa dụng đặc biệt rất thơm, ứng dụng cho món gỏi hải sản chua cay, giòn giòn của đu đủ, cà rốt và thơm của cần tây, mè.
Nov 02
Bánh mì sữa kiểu Nhật dùng Tangzhong - All Cooking Stuff
Công thức bánh mì sữa kiểu Nhật sử dụng Tangzhong. Kỹ thuật nhồi bột và điều chỉnh lượng nước, nhiệt độ thích hợp. Bánh có vị thơm của mật ong và mềm ẩm.
Nov 02
Cách nhào bột đúng cách - Có cần phải nhào bột tới Windowpane test?
Những lưu ý khi nhào bột, cách nhào bột đúng cách để bánh có kết cấu nở đẹp nhưng vẫn bảo đảm hương vị
Nov 02
Mực ống sốt ớt - Nghi Kitchen
Cách nấu sốt trần mực, công thức làm sốt ớt đặc biệt mùi vị thơm ngon. Mực được nhồi thịt nấu với sốt ớt đậm đà gia vị.
Nov 02
Cánh gà chiên mắm ruốc - Sốt chấm mắm ruốc - Chef Vo Quoc
Cách làm sốt ướp mắm ruốc ướp cánh gà thấm vị. Chiên gà vàng sau đó bỏ NCKD cho gà vàng giòn. Công thức mì xào bơ tỏi và sốt chấm cánh gà ăn kèm.
Nov 02
Vịt nấu giả cầy - Mắm thấm chấm vịt - Chef Vo Quoc
Cách sơ chế xử lý mùi tanh của vịt, công thức sốt giả cầy ứng dụng cho các món giả cầy. Cách làm mắm thấm để chấm vịt đặc biệt.
Nov 02
Cháo lươn - Cháo nền - Sốt nêm cháo - Nghi Kitchen
Cách nấu cháo nền cấp đông, cách pha sốt nêm cháo pha sẵn bảo quản tủ mát. Khi muốn ăn chỉ cần mang ra pha trộn là có ngay món cháo bổ dưỡng thơm ngon
Nov 02
Lẩu ốc bươu - Chả ốc - Nghi Kitchen
Cách làm chả ốc bươu, cách sơ chế luộc ốc lấy nước dùng. Công thức sốt lẩu ốc tiện dụng. Món lẩu chống ngán lạ miệng.
Nov 02
Chả cá Lã Vọng kinh doanh
Công thức làm sốt mắm tôm để chấm, sốt chả cá để ướp cá. Định lượng cho 1 phần ăn để kinh doanh.
Nov 02
Bún cá cay - Sốt nêm bún - Nghi Kitchen
Công thức làm cá rán từ cá rô phi, chả cá dai từ cá thác lác, cách pha sốt nêm bún và cách nấu nước dùng. Món ăn hấp dẫn ngon cho bữa ăn gia đình.
Nov 02
Bún bò cay - Sốt nêm bún bò cay - Nghi Kitchen
Công thức làm sốt nêm bún tiện dụng, cách làm sa tế. Cách nấu bún bò cay thơm ngon hấp dẫn.
Nov 02
Gà sốt teriyaki - Bánh mì gà sốt teriyaki
Cách làm gà sốt teriyaki, cách làm sốt teriyaki và bí quyết để thịt gà mềm không bị khô. Áp dụng cho món bánh mì gà.
Nov 02
Mì xào thập cẩm sốt tương đen - Sốt tương đen - Nguyen Thuc Tan
Cách làm sốt tương đen từ đậu đen. Bảo quản tủ mát 10 ngày. Cách sơ chế nguyên liệu rau củ và cách làm mì xào thập cẩm sốt tương đen.
Nov 02
Xúc xích sốt cay phô mai - Nghi Kitchen
Công thức làm xúc xích sốt cay phô mai chảy thơm ngon hấp dẫn. Món này party tụ tập cùng bạn bè hàn huyên, uống kèm với bia tươi ướp lạnh.