Bánh tiêu - Thư Thư
Cách trộn bột làm bánh tiêu và kỹ thuật chiên bánh giúp bánh nở phồng đẹp.
Nov 02
Nov 02
Bánh gạo dai Hàn Quốc (Tobokki)
Cách làm bánh gạo dai Hàn từ gạo, nếp hoặc làm từ các loại bột. Thành phẩm dai ngon không thua bánh gạo bán sẵn.
Nov 02
Đế pizza- Thư Thư
Cách làm đế bánh pizza và cách cấp đông đế bánh pizza bảo quản được lâu. Khi ăn chỉ cần rã đông và nướng.
Nov 02
Kẹo chuối - Thư Thư
Cách làm kẹo chuối mềm, dẻo, thơm mùi chuối và gừng. Có thể áp dụng làm kẹo chuối me rất ngon.
Nov 02
Bánh su dẻo nhân kem phô mai - Thư Thư
Cách làm bánh su dai, bánh su Chewy Junior ăn kèm nhân kem phô mai. Bánh mềm dai, thơm, vị ngọt nhẹ.
Nov 02
Bánh ít nhân sầu riêng dừa đậu - Thư Thư
Cách pha bột cho món bánh ít và cách trộn nhân sầu riêng dừa đậu ăn kèm rất ngon.
Nov 02
Bánh mì ngọt nhân kem sữa - Thư Thư
Cách làm bánh mì ngọt không cần nhồi bột, và làm nhân kem sữa ăn kèm rất ngon. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Bánh bò nước cốt dừa nướng chảo
Cách làm bánh bò nước cốt dừa lên men từ cơm rượu hoặc lên men từ men instant. Bánh nở xốp nhiều rễ tre, có thể áp dụng làm món bánh bò dừa nướng.
Nov 02
Bánh ít trần tôm thịt - Thư Thư
Cách pha bột bánh làm vỏ bánh ít trần tôm thịt, cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Bánh su mặn nhân gà xông khói và nấm - Thư Thư
Cách làm bánh su mặn, vỏ bánh vàng giòn thơm bơ kết hợp với nhân thịt gà xông khói rất ngon. Vỏ bánh có thể chuẩn bị trước từ tối để tủ lạnh, sáng nướng lại ăn kèm nhân là có món ăn sáng bổ dưỡng cho gia đình.
Nov 02
Bánh mì phô mai tươi - Thư Thư
Cách làm bánh mì phô mai tươi thơm ngon, béo hơn cả bánh mì hoa cúc, Công thức đòi hỏi kỹ thuật nên các bạn mới làm bánh mì nên chọn công thức khác đơn giản hơn.
Nov 02
Bánh mì nhân pate chả lụa chà bông - Thư Thư
Cách làm bánh mì nhân pate chả lụa chà bông, công thức sử dụng bột cái giúp bánh mềm mịn, kết hợp nhân pate nướng lên rất thơm.
Nov 02
Bánh trung thu gấc nhân đậu xanh trứng muối phô mai chảy - Thư Thư
Cách làm bánh trung thu gấc nhân đậu xanh trứng muối phô mai chảy, bánh đòi hỏi nhiều kỹ thuật và kinh nghiệm. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Bánh mì nhân phô mai chảy - Thư Thư
Cách làm bánh mì nhân phô mai, sốt custard và chà bông heo ăn kèm. Món bánh đòi hỏi nhiều thời gian và công đoạn nhưng thành phẩm rất ngon.
Nov 02
Bánh bò đậu xanh hấp - Thư Thư
Cách làm bánh bò đậu xanh hấp, cách ủ bột để bánh nở rễ đẹp, dai xốp và bí quyết giúp làm bánh thành công ngay từ lần đầu.
Nov 02
Kẹo mè xửng - Thư Thư
Cách làm kẹo mè xửng và bí quyết nấu nước đường để làm kẹo mè xửng dai dẻo. Công thức do chef Thư Thư chia sẻ.
Nov 02
Bánh phục linh
Cách làm bánh phục linh tươi thơm mùi nước dừa béo và lá dứa, và cách sấy khô làm bánh phục linh khô bảo quản được lâu.