Cách làm thịt viên sốt cà chua dễ ăn lạ miệng, đặc biệt các bạn nhỏ rất mê.
Nguyên liệu:
Hỗn hợp thịt :
- Thịt heo xay: 100g
- Chả quết heo: 50g ( hay còn gọi là giò sống)
- Hành tím băm: 15g
- Dầu hào: 5g
- Hạt nêm heo: 2g
Sốt cà chua
- Cà chua bỏ hạt xay: 100g
- Hành tây băm: 20g
- Dầu ăn: 20g
- Tương cà chua: 40g
- Tương xí muội: 15g
- Đường cát: 10g
- Nước lọc: 100g
- Nước mắm: 5g
- Hạt nêm heo: 5g
Cách làm Thịt Viên Sốt Cà Chua - Nghi's Kitchen
Sốt cà chuaCho dầu ăn chảo sau đó phi thơm hành tây và cà chua vào xào nhỏ lửa đến khi cà chua mềm nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào chảo nấu tan gia vị.
Thành phẩmCho hỗn hợp thịt vào tô rồi trộn đều và viên tròn 30g/1 viên. Cho tất cả sốt cà chua và hỗn hợp thịt viên vào nồi sau đó nấu nhỏ lửa 10 phút thịt chín và cho ra đĩa.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi's Kitchen chia sẻ.