Món thịt ba chỉ kho mềm béo, rưới thêm chút nước sốt ngọt đậm vị ăn kèm cơm nóng. Cách làm đơn giản phù hợp khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị.

• 300 gr thịt ba chỉ
• 200ml nước dừa
• 2 củ hành tím

• 2 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng canh nước mắm

Cách làm Thịt ba chỉ kho ngọt

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng kiểu con chì. Luộc qua nước sôi 4-5 phút với chút muối. Sau đó vớt thịt ra tô. Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, khi dầu hơi nóng thì cho hành vào thơm 1 phút. Mở nhỏ lửa, cho đường vào đảo đều để đường không cháy và có màu đẹp, sau đó cho thịt vào xào chung cho thịt săn lại. Bước 3: Cho nước dừa, và nước mắm vào, rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại có màu nâu bóng mượt, nêm nếm lại vừa ăn. Tắt bếp.