Cách ướp thịt nướng miền Trung lên màu đẹp, công thức đơn giản có thể áp dụng kinh doanh bún thịt nướng, bánh cuốn thịt nướng, ...

• 1kg thịt nạc vai, xắt mỏng, đập dập

• 40gr nước mắm
• 40gr nước tương
• 7 muỗng súp dầu ăn
• 8 muỗng súp nước đường (nước : đường tỷ lệ 1:1 nấu lên)
• 1 vá dầu điều màu
• 10 muỗng súp sữa tươi không đường
• 2 muỗng súp sữa đặc
• 2 muỗng súp mật ong
• 3 muỗng súp sả bằm
• 4 muỗng nước cốt hành, tỏi
• 1 mcf bột ngọt
• 1 mcf hạt nêm
• 1 mcf mè trắng
• 1 nắm lá lốt xắt sợi

Cách làm Thịt nướng miền Trung - Thúy Quỳnh

Bước 1 Thịt ướp 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ đông. Bước 2 Nướng than, ăn kèm bún thịt nướng hoặc bánh mì thịt nướng