Canh thịt viên nấu với khoai tây và cà rốt là món canh truyền thống cho các bé trong tuổi lớn vì dễ ăn và ngon ngọt.

• 4 củ khoai tây, cắt miếng nhỏ vừa ăn
• 2 củ cà rốt
• 200 gram thịt ba chỉ băm nhuyễn
• Hành lá, hành tím

Cách làm Canh khoai tây thịt viên

Bước 1: Ướp thịt băm với hành băm nhỏ và hạt nêm, tiêu, muối, đường (mỗi loại 1/2 muỗng cà phê), trộn đều để ngấm 15 phút. Bước 2: Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào, viên thịt thành những viên nhỏ đều. Bước 3: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi, cho thịt viên vào, hạ nhỏ lửa, thịt nổi lên mặt nước, cho khoai và cà rốt vào, đun đến khi khoai chín. Bước 4: Rắc hành lá và tiêu lên trên.