Cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm ngon đậm đà. Vị ngọt của tôm kết hợp với khoai mỡ mềm dẻo và mùi thơm của ngò ôm.

• Tôm tươi: 200 gr
• Rau ngổ (ngò ôm): vài cọng
• Khoai mỡ: 700 gr
• Hành củ: 20 gr

Cách làm Canh khoai mỡ nấu tôm

Bước 1: Khoai mỡ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát sau đó dùng dao đập nát. Bước 2: Tôm bóc vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn, ướp ít hành băm, muối, tiêu. Bước 3: Cho 1 muỗng dầu ăn, phi thơm hành, cho 1 tô nước vào nấu sôi, cho khoai vào nấu, dùng thìa xắt từng miếng tôm bằng ngón tay bỏ vào nồi. Khuấy đều cho tôm chín. Bước 4: Nêm mắm, muối, ít bột ngọt cho vừa ăn. Tắt bếp Bước 5: Múc ra tô, cho thêm rau ngổ và ít tiêu.