Sốt trộn đa năng áp dụng để trộn mì khô, hủ tiếu khô, phở khô. Có thể nấu sẵn sốt và bảo quản trong tủ lạnh, khi cần lấy ra trộn rất nhanh và ngon.

Nguyên liệu:
  • Tỏi băm
  • Sốt cốt gà: 200g - hình
  • Sốt bào ngư: 150g - hình
  • Sốt hoisin (sốt hải sản): 200g
  • Tương hột ớt Lee Kum Kee (TOBAN DJAN): 150g
  • Tương ớt hiệu cholimex: 50g
  • Tương cà 60g
  • Nước tương: 40g
  • Dầu mè: 50g
  • Đường: 150g
  • Nước lọc: 200ml
  • Tỏi phi: 30g
  • Hành tím phi: 30g
Gia vị ướp


Cách làm Sốt trộn mì khô đa năng - Mai Mai Yeu Em

Cách làm Chảo nóng, cho ít dầu ăn vào, cho tỏi vào xào cho thơm, cho toàn bộ nguyên liệu vào (trừ hành và tỏi phi), đun lửa nhỏ tới khi sôi, khuấy đều để sốt không bị cháy nồi. Để nguội hoàn toàn, cho hành, tỏi phi vào. Bảo quản Bảo quản trong tủ mát. Khi trộn cắt 2 lát chanh vắt lấy nước rồi trộn đều.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Fb Mai Mai Yeu Em chia sẻ.

Các món liên quan